Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.
La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).
Pain pour chawarma au thermomix , un délicieux pain libanais pour votre sandwich, je vous propose ici la recette thermomix.
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.
Savoureuse et réconfortante c'est soupe de lentilles vertes turque à ma façon et aux copeaux de zeste de citron bio, soupe facile à réaliser, au goût
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Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une i.
Préparer un taboulé en 25 minutes top chrono et oui c'est possible, grâce à mon be save !! On met tout dans un récipient be save semoule crue oui oui crue et grâce à la mise sous vide et aux liquides présents dans le récipients la semoule gonfle.
Le pain pide est une spécialité turque emblématique, souvent préparée pendant le Ramadan.
La sauce algérienne maison est devenue un incontournable des snacks et fast-foods en Europe, particulièrement en France, en Belgique et aux Pays-Bas.
Spécialité israélienne : soupe aux haricots blancs Marak Shueet
Une basboussa aux amandes délicatement parfumée à la fleur d’oranger, une pâtisserie orientale que nous avons vraiment appréciée.
Un velouté réconfortant, extrêmement velouté grâce à ses ingrédients, patate douce, pois cassés et crème de coco.
Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.