Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.
La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).
Pain pour chawarma au thermomix , un délicieux pain libanais pour votre sandwich, je vous propose ici la recette thermomix.
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.
Savoureuse et réconfortante c'est soupe de lentilles vertes turque à ma façon et aux copeaux de zeste de citron bio, soupe facile à réaliser, au goût
Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une i.
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Le Maamoul aux noix est un petit gâteau de Pâques qui réserve une belle surprise avec son coeur fourré aux noix hachées parfumées.
La soupe de chou rouge est une recette originale, colorée et réconfortante, idéale pour affronter les journées froides.
Voilà le taboulé favori de mon fils ! Pour 3 personnes, il vous faudra: - 150 g de semoule - 1 concombre - 125 g de tomates cerise - 1 paquet de dés de jambon - 1/2 oignon rouge - Vinaigrette balsamique & huile d'olive de mon partenaire Melfor Mettez.
Bonjour à tous les gourmands du weekend ! Avec ce beau soleil qui revient, l'envie de se mettre en terrasse et de ressortir les recettes de salades est belle et bien présente.
Je viens de découvrir le cilbir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’œufs pochés posés sur du yaourt frais parfumé avec du paprika fumé et de la menthe.
Avant le week-end, je vous laisse avec cette recette ultra gourmande de pitas au poulet tandoori.