La période des fêtes est sans doute la plus difficile quand on a choisi de ne consommer aucun produit d’origine animale.
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Une recette facile pour des crêpes moelleuses sans lait et sans oeufs.
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
Une savoureuse entrée sucrée salée proposée par Gilles Guilhot, chef à Nîmes, et qui vous fera voyager dans les Cévennes
J’adore les crumbles et quand j’ai vu cette recette sur le blog de Sysypastries, j’ai totalement craqué… et j’ai bien fait car c’est excellent.
Les crumbles, voilà un dessert vers lequel je me tourne facilement quand je suis prise par le temps.
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 3 pommes de taille moyenne – 3 oeufs – 125 g de sucre – 1 pincée de sel – 100 g de farine de châtaigne – 50 g …
Butternut, lait entier, 1 anis étoilé, ciboulette, huile de pépins de courge , farine de châtaigne,, beurre, flocons de châtaigne, cardamome
Une Courge rôtie et crumble de châtaigne avec une courge un peu sucrée et un hachis de châtaignes et d'amandes qui craque sous la dent.
Cc à tous et toutes je vous donne rapidement cette recette car ça peux servir pour ce weekend pour de bons desserts gourmands ( pour une glace , dans une mousse au chocolat , pleins de combinaisons possible .
Une douceur toute simple à réaliser en un rien de temps et s'il reste de la pâte à crumble, on la congèle pour une utilisation en mode "dessert express".
Dans mes placards, il y a toutes sortes de farine, blé, sarrasin, épeautre, riz, lupin, seigle, noix de coco, ……, mais s’il y en a une que j’affectionne particulièrement l&r…
Je suis une fan de courges et j'affectionne particulièrement le potimarron, dont la chair a un petit goût de châtaigne.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Je déclare ouverte la saison des crumbles!.
Une très bonne recette du chef Gilles Guilhot, de la brasserie l'Annexe à Nîmes, qui regroupe quasiment tous les produits du terroir.
Aucun doute nous sommes entrés dans l'automne.
J'ai beaucoup aimé cette recette de "Le monde merveilleux d'Elodie".
Un accompagnement parfait pour une volaille ou en plat léger pour le soir.
Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.
Les avis