Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame

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Recette de fêtes Voici une recette bluffante que j'ai réalisé spécialement pour mes invités vegans.

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Un tarama végétal aux lentilles corail pour varier du traditionnel tarama que j'apprécie également par ailleurs.

Tarama végétal

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Tarama végétal rose

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Lorsque je n’étais pas encore végétarienne, j’aimais beaucoup le tarama donc quand j’ai vu celui de Marie Laforêt dans son dernier livre « Noël vegan », j’ai voulu le tester surtout que j’avais (pour une fois) tous les ingrédients sous la main.

Tarama végétal

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*Sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Ça c'est une jolie alternative végétarienne ou vegan pour l’apéro pendant les fêtes !!! Je l'ai piochée dans le magazine de Laurent Mariotte de l'année passée !!! 😊 Vous pourrez en faire des toasts ou une.

Tarama végétal

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  Je tartine, Tu tartines, Il ou elle tartine, Et oui, nous tartinons ici chaque jour !!!! Je suis à fond dans les accompagnements pour les apéritifs, et cette diversité semble combler les pap…

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Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 150 g de farine type 55 1 sachet de levure chimique (11 g) 8 cl d’huile de tournesol 13 cl de lait 1/2 écrémé chaud 80 à 100 g de gruyère râpé 160 g de tarama au corail d’oursin (La Maison nordique) ou autre tarama.

Recette : Salade d’algue kombu !

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Personnellement, j'ai confit le kombu que j'avais utilisé pour le bouillon Dashi, ainsi j'ai lavé les tronçons puis je les ai laissés tremper pendant 1 heure environ.

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