Les Meilleures recettes de Panais de nos blogueurs


Le Top des recettes de Panais
Velouté de potiron panais

Velouté de potiron panais

Un potage pour nous réchauffer, aujourd’hui je vous présente un velouté de potiron panais réalisé avec des reste de légumes.

Le panais

Le panais

Comment préparer et cuisiner le panais

Pâté de paresseuse aux restes de poulet

Pâté de paresseuse aux restes de poulet

Avec les restes de mon poulet à l'indienne, j’ai préparé une sorte de pâté chinois: un rang de poulet cuit, un rang de carottes et de pan.

Crème de panais au jus de truffe

Crème de panais au jus de truffe

Une petit mise en bouche servie à la Maison de la truffe : c’est tout simple, très subtil et se déguste tiède.

Crème de panais à la poire

Crème de panais à la poire

Laver et peler les légumes, préparer tous les ingrédients.

Poulet d'automne aux légumes racines

Poulet d'automne aux légumes racines

Poulet aux saveurs automnales, longuement cuit au four avec des légumes racines: patate douce, carotte, panais et navet, laqué au sirop d'érable

Velouté de panais rôtis aux marrons

Velouté de panais rôtis aux marrons

Panais, navets, marrons, lait de noisette, mélange cajun, ail fumé bouillon de poulet,et fêta, noisettes concassées, magret fumet recette du site la gourmandise est un joli défaut

Rumsteck rôtis au four aux panais et pomme de terre

Rumsteck rôtis au four aux panais et pomme de terre

Pour 2 ou 3 : 1 rumsteck de 450 g 2 beaux panais 4 pommes de terre Chauffer le four à 240°.

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