Recette de cappuccino (crème mousseuse chantilly) aux panais et aux chataignes, avec des marrons glacés
Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec un velouté de panais aux poires et crème fraîche.
Pour 2 ou 3 : 1 rumsteck de 450 g 2 beaux panais 4 pommes de terre Chauffer le four à 240°.
Appréciez la douceur de ce velouté de panais aux fines de bacon grillées à la poêle.
Connaissez vous le panais ancien légume qui ressemble à la carotte ? On peut le consommer sous différentes formes en purée, rissolées, en soupe, crus ou cuits.
Par journée de grand froid, la soupe est toujours la bienvenue sur ma table.
Un p'tit truc tout simple pour de bonnes frites sans trop de gras; il m'arrive même de les appeler mes "frites Weight Watchers".
Le panais est de retour dans mon panier de légumes ! C'est un légume qui est peu connu.