Les Meilleures recettes de Panais de nos blogueurs


Le Top des recettes de Panais
Dos de cabillaud au beurre d’orange vanillé et purée de panais

Dos de cabillaud au beurre d’orange vanillé et purée de panais

C'est vendredi, le jour du poisson :-) Voici une recette délicieuse, des dos de cabillaud dans une sauce à l’orange accompagnés d’une purée.

Muffins aux poires et au panais

Muffins aux poires et au panais

On cuisine bien des muffins avec des carottes ou des courgettes et pourquoi pas du panais! J'avoue que c'est la 1° fois je pense que je cu.

Purée de panais cuit au lait et à la crème

Purée de panais cuit au lait et à la crème

3 beaux panais (800g) 30 cl de lait 30 cl de crème liquide beurre sel ½ càc de paprika fumé (facultatif) Éplucher les panais et les couper morceaux.

Légumes façon bourguignon et purée de pommes de terre et de butternut

Légumes façon bourguignon et purée de pommes de terre et de butternut

J’ai trouvé cette très bonne recette dans le magazine « Slowly veggie ! » de novembre/décembre 2019, avec quelques modifications (je n’avais pas de bulbe de citronnelle ni de panais et on a ajouté de la courge dans la purée).

Panais au sirop d’érable

Panais au sirop d’érable

Aujourd'hui, je vous propose une recette super rapide de légumes pour accompagner un morceau de viande un soir de semaine ou le dîner doit être prêt en quelques minutes.

Purée de panais

Purée de panais

Purée de panais légèrement adoucie par de la pomme de terre et de la crème à faire au Thermomix ou sans

Hachis Parmentier aux panais et son crumble au parmesan

Hachis Parmentier aux panais et son crumble au parmesan

Pour changer du hachis Parmentier habituel, voici un Parmentier aux panais.

Soupe de panais

Soupe de panais

Envie d'une bonne soupe de légumes onctueuse et délicieuse ? Et si vous essayez ma soupe de panais ? Un concentré de régal pour les amateurs initiés.

Panais panés

Panais panés

Prenez quelques beaux panais, pas trop noueux, bien fermes et dodus.

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