Crème de panais au jus de truffe

Crème de panais au jus de truffe
Une petit mise en bouche servie à la Maison de la truffe : c’est tout simple, très subtil et se déguste tiède.

Les recettes similaires


Jus de kiwis et de pommes - un jus vitaminé - Recette rapide réalisée avec un extracteur de jus

Jus de kiwis et de pommes - un jus vitaminé - Recette rapide réalisée avec un extracteur de jus

Jus de kiwis et de pommes - un jus vitaminé - réalisé avec un extracteur de jus

Panais sautés au beurre de truffe blanche

Panais sautés au beurre de truffe blanche

Pour 2 : 3 panais moyens huile d’olive ½ càc de beurre de truffe blanche Peler les panais et les couper en rondelles.

St jacques roties à l'huile de truffe, purée de panais au chèvre frais et crème de chorizo

St jacques roties à l'huile de truffe, purée de panais au chèvre frais et crème de chorizo

C'est parti pour les saint-jacques ! Pour 4 personnes 12 St jacques fraîches 2 panais 500 ml de lait 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 30%de MG 30 g de chorizo 100 g de chèvre frais poivre de Kampot huile de truffe gros sel Epluchez et coupez les.

Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés

Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés

Recette d'une tarte tatin feuilletée avec des panais, des betteraves, des oignons, de la sauce soja et du lard

Velouté de panais et huile à la truffe

Velouté de panais et huile à la truffe

Aujourd'hui un velouté avec un légume de saison et assez oublié  : le panais !  J'avoue au début je n'étais pas fan de ce légume.

Parmentier de panais truffé au boudin noir, échalote confite

Parmentier de panais truffé au boudin noir, échalote confite

Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites

Escalope de foie gras poêlé, purée de panais à la truffe, compotée de mûres et toast de figues rôties

Escalope de foie gras poêlé, purée de panais à la truffe, compotée de mûres et toast de figues rôties

Une recette vue au salon du blog culinaire de Soissons en novembre dernier (2013), une délicieuse assiette réalisée sur le stand Montfort.

Crème de tomme fleurie, volaille laquée au barbecue, panais et jus herbacé

Crème de tomme fleurie, volaille laquée au barbecue, panais et jus herbacé

La recette deYoni Saada, chef de Bagnard à ParisNiveau de difficulté : facile

Filet de daurade à l’unilatéral, panais et jus balsamique

Filet de daurade à l’unilatéral, panais et jus balsamique

Ingrédients : pour 4 personnes 4 ou 8 filets de daurade 4 branches de thym frais 4 petits panais 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Un peu de beurre 3 cuillerées à soupe de sauce soja 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe.

Pintade au foie gras et chataignes, panais à l’huile de truffe

Pintade au foie gras et chataignes, panais à l’huile de truffe

Voilà un plat que j’avais beaucoup apprécié à l’atelier ‘Fêtes’ de David Monier (chef du Madou’s Provence à Bruxelles): une roulade de.

Jus d'orange, jus d'hiver!

Jus d'orange, jus d'hiver!

Pas de recette aujourd’hui, mais quelques photos qui j’espère vous donneront l’envie de vous faire un bon jus d’orange avec de vraies oranges car c’est la pleine saison!!  C’est vrai que c’est tellement plus rapide et pratique d’ouvrir une bouteille.

Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et truffe

Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et truffe

Ingrédients pour 4 bouchées apéritif : 4 belles noix de saint-jacques avec corail tranches de carpaccio de truffe ou truffe fraîche si vous avez ! 1/2 échalote 1 bouquet de persil plat 10 cl de crè…

Soupe de panais poireaux et carottes

Soupe de panais poireaux et carottes

Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.

Aspic truffé et mayonnaise à la truffe.

Aspic truffé et mayonnaise à la truffe.

Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture .

Jus pomme kiwi au thermomix - jus de fuit thermomix

Jus pomme kiwi au thermomix - jus de fuit thermomix

Jus pomme kiwi au thermomix Un délicieux jus de kiwi pour votre dessert thermomix.

Les bienfaits des jus de fruits et légumes à l'extracteur - Recette: Jus frais pomme-betterave

Les bienfaits des jus de fruits et légumes à l'extracteur - Recette: Jus frais pomme-betterave

Les jus de fruits et/légumes frais sont une source importante en vitamines et minéraux.

Jus de Betterave - les bienfaits de ce jus detox pour votre santé

Jus de Betterave - les bienfaits de ce jus detox pour votre santé

Jus de Betterave - les bienfaits de ce jus detox pour votre santé, très connue pat sa richesse en fibres en vitamines, un antioxydant.

Jus de pomme raisin et jus de raisin - obtenus avec un extracteur

Jus de pomme raisin et jus de raisin - obtenus avec un extracteur

Jus de pomme raisin et jus de raisin - obtenus avec un extracteur

Jus de Pruneau, Pomme & Poire: Jus Détente Digestive

Jus de Pruneau, Pomme & Poire: Jus Détente Digestive

Dans la quête constante d'une alimentation saine et équilibrée, intégrer des jus naturels dans notre quotidien devient une pratique de plus en plus courante.

Comment préparer le meilleur jus detox : jus de betterave

Comment préparer le meilleur jus detox : jus de betterave

Comment préparer le meilleur jus detox, profiter de nombreux avantages pour la santé, voila la recette de jus de betterave.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.