Une pâte feuilletée aérienne, une crème de panais, des airelles confites, du foie gras et des shiitakes, voici la recette de la galette salée au foie gras.
Je vous propose de réaliser des frites de panais au curry pour accompagner votre plat de viande ou volaille, qu'en pensez vous
Lorsque ma maman m'a proposé des panais de son potager l'autre jour, je lui ai tout de suite dit non car je n'aime pas ça MAIS, comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, et surtout après avoir vu la photo très appétissante de ce velouté.
Je ne sais si c'est le fait d'avoir changé d'âge la semaine dernière mais je me surprends depuis quelques jours à me replonger dans mes s.
Le froid arrive à grands pas, alors une petite soupe fera le plus grand bien.
Ingrédients: - 4 panais - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - le zeste d'une orange .