La route des blancs - à la découverte des terroirs et des appellations de france
Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...Ce guide propose un voyage d...
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Tags :
Dessert, Alcool, Rapide, Pâtisserie, Vin, Corse, France, Enfant, Savoie, Pépite, Terroir, Europe
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Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...
Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.
Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC.
Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation :- les caractéristiques du terroir ;- les principaux cépages ;- les accords mets-vins ;- la garde du vin.
Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.
Caractéristique du produit
Editeur : Eyrolles
Format : Illustré
Nombre de page : 296
Présentation : relié
Dimensions : 24.1 x 19.6 x 3 cm
Date de publication : 20/09/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 296
Présentation : relié
Dimensions : 24.1 x 19.6 x 3 cm
Date de publication : 20/09/2018
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