Provence

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Tastings / vins à moins de 20 euros - provence & corse (édition 2022)

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La table en provence - un art de vivre

La table en provence - un art de vivre

Il s'agit d'une cuisine riche en couleurs et en saveurs, extrêmement diversifiée et dont les bienfaits pour la santé sont reconnus par les diététiciens au même titre que le régime crétois.

Le portugal en 4 ingrédients

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La cuisine portugaise en 4 ingrédients seulement !Fini les longues listes d'ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes du Portugal en un tour de main et avec 4 ingrédients seulement.

Confidences d'une cuisinière provençale

Confidences d'une cuisinière provençale

L'aioli, la bouillabaisse, le tian d'épinards, l'omelette d'olives, la salade des champs, la rouelle de porc à l'étouffée, la soupe au pistou (de basilic ou autre), le ratafia de cerises et bien d'autres : autant de recettes qui font rêver ! Surtout quand elles sont racontées par la savoureuse Simone Chamoux à qui l'on doit déjà Les olives, du soleil dans lu cuisine.

Cuisine de joan

Cuisine de joan

Ce livre ne devrait pas être entre vos mains, c'est le mien et celui de mon frère !Au départ, ma mère l'a écrit spécialement pour ses enfants.

Cuisiniere provencale

Cuisiniere provencale

«La cuisinière provençale » s'adresse aux vrais amateurs de cuisine.

Le petit larousse des saveurs des régions de france

Le petit larousse des saveurs des régions de france

Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes :Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest.

Encyclopédie hachette des vins

Encyclopédie hachette des vins

AU PLUS PRÈS DU TERRAIN DEPUIS PLUS DE 30 ANS, L'ÉQUIPE DU GUIDE HACHETTE DES VINS PARTAGE TOUTE SON EXPÉRIENCE ET SON EXPERTISE.

Desserts de provence

Desserts de provence

Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, berlingots, fruits confits, chichi frégi, sans oublier les fameux 13 desserts de Noël.

Truffes, vins et vignerons du luberon - portraits et recettes

Truffes, vins et vignerons du luberon - portraits et recettes

photographe, né dans le vaucluse, habite ménerbes avec sa famille.

Cassis - vignobles & saveurs

Cassis - vignobles & saveurs

Ce n'est pas un hasard si les vins de Cassis font le bonheur des gastronomes et des grands chefs cuisiniers qui les recommandent souvent pour accompagner leur cuisine.

Mes recettes de provence

Mes recettes de provence

La gastronomie de notre belle Provence a fait le tour du monde.

Cuisine au pastis, à l'absinthe et liqueurs de provence

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La cuisine provençale est une cuisine du soleil où l'huile d'olive, les légumes et les plantes ont un rôle prépondérant.

Et nos grands-mères cuisinent toujours en provence !

Et nos grands-mères cuisinent toujours en provence !

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Autour de l'agneau de provence... - cuisine et recettes

Autour de l'agneau de provence... - cuisine et recettes

La provence, terre de pâturages de la mer à la montagne, voyait ses immenses troupeaux de plusieurs milliers de têtes quitter la camargue devenue trop chaude dès le milieu du printemps pour estiver vers des pâtis plus hauts et plus frais dans les monts de haute-provence, hautes-alpes ou même de la savoie où les bergers leur faisaient manger des montagnes entières.

L'ail

L'ail

Originaire d'Asie centrale, l'ail est l'une des premières plantes à avoir servi l'Homme.

Rabanel

Rabanel

Instantanés d'un peu moins d'une année de cuisine, les 60 recettes rassemblées dans ce livre sont une magnifique interprétation des jardins provençaux.

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