Cumin

Cumin

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Les recettes de cuisine "Cumin" - page 14


Filet mignon aux courgettes et cumin

Filet mignon aux courgettes et cumin

Filet mignon aux courgettes et cumin WW, un bon plat complet à base de viande et légumes, très facile à réaliser et parfait pour un repas léger.

Poêlée de Poivrons au Cumin

Poêlée de Poivrons au Cumin

Poêlée de poivrons au cumin WW, recette d'une savoureuse poêlée légère à base de poivrons, facile à réaliser pour un plat d’accompagnement.

Mijote de veau au cumin

Mijote de veau au cumin

Pour les amateurs de cuisine légère voici le Mijote de veau au cumin, un véritable délice.

Pomme de terre à la chermoula

Pomme de terre à la chermoula

Calories : 147kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 3 gousses d'ail - 150ml d'eau - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de persil fraiche.

Escalope de veau et Haricots Tarbais aux épinards et au cumin

Escalope de veau et Haricots Tarbais aux épinards et au cumin

En hiver, mais aussi en toute saison, c’est bon de déguster un plat réconfortant, tout l’esprit d’une recette de terroir qui fait du bien.

Kitchari

Kitchari

100 g de riz thai complet (ou autre riz complet) 100 g haricot mungo pelés (ou lentilles corail ou autres légumineuses) même volume d’eau que de riz et haricot 1 bouillon cube de légume 1 oignon 2 carottes 1 poireau 1 càc de curcuma 1 càc de cumin moulu.

Carbonnades au chou blanc

Carbonnades au chou blanc

Pour 4 personnes Ingrédients: - 800g de carbonnades de porc - 1/2 chou blanc - 1 cas de farine - 200g de lardons fumés - 300ml de bière brune - 700ml de bouillon de boeuf - Sel, poivre - 1/2 cac de cumin - 1 oignon - 2 feuilles de laurier 1) Hacher l'oignon.

Salade d’oranges aux épices et olives noires

Salade d’oranges aux épices et olives noires

Une salade étonnante, qui surprendra vos papilles : un doux mélange salé sucré plein de saveurs.

Dahl ou chili aux lentilles et boulgour

Dahl ou chili aux lentilles et boulgour

À cru dans un chaudron; des graines de coriandre quelques clous de girofle des graines de cumin 1 (piment) chile mora Quand ça sent bon on a.

Purée de carottes au cumin

Purée de carottes au cumin

Bonjour les gourmands !! Petite recette saine de tous les jours.

Quiche aux carottes Gouda Cumin

Quiche aux carottes Gouda Cumin

Cette Quiche aux carottes gouda cumin sera parfaite pour un repas du soir ! L'association carottes cumin fonctionne à merveille !

Potée au chou vert à la saucisse et au boudin noir

Potée au chou vert à la saucisse et au boudin noir

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert ½ c.

Chorizos et haricots blancs à la tomate épicée

Chorizos et haricots blancs à la tomate épicée

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots blancs 1 c.

Poulet sauté à la coriandre et au cumin

Poulet sauté à la coriandre et au cumin

Une recette inspirée d’un anonyme andalou du XIIIème siècle (Gallina frita y cocida).

Chakchouka d’hiver

Chakchouka d’hiver

1 grosse boîte de pulpe de tomates 400 g de champignons de Paris frais 100 g d’épinards frais 1 oignon 4 œufs 1 càc de cumin 1 càc de paprika huile d’olive un peu de coriandre fraiche sel Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans un poêle avec.

Bœuf au cumin chinois - Bœuf de Hunan

Bœuf au cumin chinois - Bœuf de Hunan

Aussi appelé bœuf de Hunan, le bœuf au cumin est une vraie merveille pas assez connue chez nous.

Tajine express au poulet

Tajine express au poulet

Rien de tel que des épices chaudes comme le Ras El Hanout et le cumin en poudre dans cette recette de Tajine Express au Poulet, pour nous faire voyager gustativement au Maghreb.

Soupe hongroise au carvi - köménymagos leves

Soupe hongroise au carvi - köménymagos leves

La soupe hongroise au carvi, köménymagos leves, était à l'origine servie avant un plat principal lourd.

Coup de projecteur : le carvi, épice incontournable de la cuisine hongroise

Coup de projecteur : le carvi, épice incontournable de la cuisine hongroise

Ce "coup de projecteur" pourrait presque être un "coup de gueule", tant je suis consternée de voir et lire - y compris dans les ouvrages culinaires et sur les étals de nombreux fromagers, la confusion qui perdure entre le carvi et le cumin.

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