Après le tajine el hout sauce blanche , deux variantes typiques et inédites du terroir bônois ( Algérie ), ce tajine el hout ( bâtonnets de viande hachée ) est en sauce rouge toujours avec la tehrissa ( pâte d'épices ) pour poisson au cumin et un filet.
La fameuse soupe de lentilles turque de la street food, mercimek çorbasi.
Mtewem ou mtawem aux amandes en sauce blanche, recette de belle maman, plat algérois à base de boulettes de viande hachée d'agneau ou de veau épicées à l'ail , littéralement à l'ail, carvi et cannelle , pour la version en sauce blanche, servi avec des.
Beydenjel barania ou barania beydenjel bssal mdabel au vinaigre, carvi et coriandre, l'autre variante de barania beydenjel au cumin et vinaigre, ragoû
Aadam ou 3dam tawm w felfel, des œufs durs braisés dans du beurre à l'ail et paprika fumé , du pimenton de la Vera, une entrée, un accompagnement qui
Tajine de pommes de terre sauce à l'ail carvi et coriandre, batata marka tabel-carouia , un plat sans viande de la cuisine végétarienne du terroir bôn
Pour 4 personnes 500G d'agneau ou boeuf haché 1 boite de tomates pelées 2 CS cumin 1/2 bouquet de coriandre 1 CS.
3 portions INGREDIENTS 100 g de petits pois cuits 10 g de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de pomme 20 g d’huile d’olive 4 g.
[Recette végétalienne et sans gluten] Les légumineuses sont très polyvalentes en cuisine.
600 g filets de lieu 2 tranches de pain de mie 1 œuf 1 bouquet de coriandre 2 pincées de cumin 1/2 citron 50 g de farine sel 400 g de tomates concassées en boite 1 petite boite de concentré de tomates 1 oignon huile d’olive 1 càc de paprika fumé Mettre.
Ingrédients : 1 collier d’agneau coupé en tranches6 carottes3 courgettes2 oignons1 gousse d’ail1 boite de concassé de tomates5 cl de vin blancépices : cumin (et ras el hanout si on aime…
-250 grs de foie -6 gousses d'ail -1 cs d'harissa -1 cs de concentré de tomate -huile d'olive -sel,poivre -3 cc de cumin -2 verres.
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente une salade que l’on prépare beaucoup en Algérie et très convoitée en été : Zrodiya bel kemoun.
INGRÉDIENTS pour 4 chaussons 1 pâte feuilletée 300 g d'agneau haché 1 càc de cumin graines de pavot herbes de Provence 2.
Je vous propose un apéritif ou une entrée facile à réaliser : des mini coupelles piquantes aux notes de barbecue épicé, garnies.
Ingrédients (+/- 4 personnes) 3 blancs de poireaux 3 branches de céleris 1 gros oignon blanc 2 cubes de bouillon végétal (! vérifier.
Ces carottes cuites légèrement al dente sont assaisonnées avec une chermoula, sauce à base d'ail, de persil, de cumin et d'huile.