Cumin

Cumin

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Les recettes de cuisine "Cumin" - page 18


Saumon pané au dukkah, délicieux parfums orientaux

Saumon pané au dukkah, délicieux parfums orientaux

Découvrez comment réaliser cette recette de saumon pané au dukkah, habituellement composé de noix, de coriandre, de cumin et d’épices grillées.

Haricots Tarbais au citron confit en salade

Haricots Tarbais au citron confit en salade

Les haricots prennent des accents marocains dans cette salade de haricots Tarbais au citron confit, relevée de cumin et tomates cerise rôties au four.

Crème de chou-fleur au Saint-Marcellin et au cumin

Crème de chou-fleur au Saint-Marcellin et au cumin

Découvrez comment réaliser très facilement, cette crème de chou-fleur au Saint-Marcellin et au cumin, à servir avec des toasts à la poitrine fumée.

Soupe froide de mangue et de carottes

Soupe froide de mangue et de carottes

Aussi gourmande qu'un dessert, cette soupe froide de mangue et de carottes est cuisinée au lait de coco et relevée de cumin et de curry.

Tartinade aux carottes rôties et cumin

Tartinade aux carottes rôties et cumin

Une nouvelle idée de bouchées apéritives, elles sont très agréables à déguster, la carotte se marie parfaitement avec le cumin, et le citron apporte du pep’s.

Tapenade olive noire. Recette à base d'olive, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive

Tapenade olive noire. Recette à base d'olive, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive

La tapenade noire est une recette traditionnelle de la cuisine provençale.

Boulettes de viande au cumin

Boulettes de viande au cumin

Les boulettes, c'est toujours une affaire qui marche.

Souris d’agneau confites au cumin et jus d’orange

Souris d’agneau confites au cumin et jus d’orange

Ingrédients :  4 souris d’agneau 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail  1 bel oignon 1 grosse orange 1 cuil d’huile d’olive 10cl de de vin bla…

Soupe de carottes à l’orange et au cumin

Soupe de carottes à l’orange et au cumin

Niveau de difficulté : très facile

Jeera aloo, pommes de terre sautées au cumin

Jeera aloo, pommes de terre sautées au cumin

Ici j'ai fait des jeera aloo, donc des petites pommes de terre cuites à l'eau puis sautées à la poêle avec des épices.

Œufs braisés aux poireaux, épinards et zaatar

Œufs braisés aux poireaux, épinards et zaatar

Pour 2 : 1 blanc de poireaux 125 g de pousses d'épinards ½ càc de graines de cumin 1 petit citron confit au sel 20 cl de bouillon de légumes 4 œufs 1 c.

COMPOTEE DE TOMATES AU CUMIN

COMPOTEE DE TOMATES AU CUMIN

Pour 4 personnes : Dans une casserole, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites-y dorer 2 oignons rouges finement émincés.

Pommes de terre et châtaignes rôties au cumin

Pommes de terre et châtaignes rôties au cumin

*Végétarien* *végan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un accompagnement parfait pour vos repas de fêtes, simple, rapide et goûteux !!! 😁 Je l'ai servi avec des ballottines de dinde, je vous met le lien en fin d'article.

TAJINE DE POISSON

TAJINE DE POISSON

Ma deuxième tajine Ingrédients : 750 g de poisson blanc 2 grosses tomates 2 poivrons verts 3 pommes de terre 4 carottes 1 gros citron 4 gousses d'ail Coriandre 1 verre d'olives vertes 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de paprika Poivre 1/2.

Saratele de Roumanie

Saratele de Roumanie

Un apéritif bien gourmand avec ces Saratele de Roumanie, des bâtonnets croustillants parfumés au cumin et fourrés de dés de feta.

Tajine d'ailes de poulet et carotte en sauce

Tajine d'ailes de poulet et carotte en sauce

Calories : 94kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 kilo d'ailes de poulet - 1 oignon - 2 gousse d'ail - 2 carottes - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de gingembre.

Butternut rôtie au cumin et aux graines

Butternut rôtie au cumin et aux graines

Une idée inspirée du blog de Royal Chill que j’ai un peu adaptée à ma façon.

Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin

Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin

Voilà une recette originale et toute en  simplicité de ma copine Vanessa -Vanessa Cuisine - Elle nous avait régalés il y a quelques.

Velouté de carottes, châtaignes au cumin

Velouté de carottes, châtaignes au cumin

Un nouveau velouté qui nous a régalé, il est très onctueux et ce mariage est vraiment un délice.

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