Wok de chou chinois, saucisses chinoise et poulet frit
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou chinois 8 shiitakes ou champignon de paris brun 1 petit oignon rouge 400 gr de saucisses chinoises à la citronnelle 2 filets de poulet 2 bonnes c à s de fécule de maïs ou de pdt 2 cuil.
Menu du 31 juillet au 6 août 2023: Recettes BBQ à 100%
Cette semaine, beaucoup de Québécois sont en vacances et désireront prolonger les festivités dans leurs repas.
Mini Plancha : Filet mignon et ananas
On aurait bien envie de brochettes de porc au barbecue ou sur le gril mais il fait tellement chaud !!! Alors pourquoi pas préparer nos grillades à la plancha.
Tripes à la romaine
Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
Adoptez le healthy : Salade de légumes vapeur au Cookeo
La salade de légumes vapeur au cookeo est un plat incontournable pour tous ceux qui cherchent à allier santé, saveur et rapidité.
La sauce moutarde qui sublimera toutes vos viandes et poissons
La sauce moutarde est une préparation culinaire incontournable, idéale pour accompagner viandes, poissons, ou légumes vapeur.
Brochettes de filet mignon de porc, marinade d’inspiration Thaï, cuit à la plancha
2 filets mignons de porc 2 tiges de citronnelle 5 cm de gingembre 3 citrons verts 3 càs de sauce soja 2 càs d'huile de sésame 1/2 bouquet de coriandre Couper les filets mignons en gros morceaux.
Truite saumonée au four en papillote
Truite saumonée au four en papillote truite saumonée au four en papillote, bonjour tout le monde! Pour aujourd’hui c’est une recette de poisson en papillote super rapide et super facile que je vous propose et vraiment trop bonne!! Et j’ai opté pour la.
Pavé de saumon aux carottes et brocoli au Cookeo
Le pavé de saumon aux carottes et brocoli est un plat sain, équilibré et savoureux, idéal pour un dîner rapide et nutritif.
Salade avocat et fruits de mer (mariscada)
En ce début de Semaine Sainte, place aux plats de poissons et fruits de mer.
Blanquette de veau carottes champignons
La Blanquette de Veau est un grand classique de la cuisine française, célèbre pour sa douceur et sa sauce onctueuse.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Brochette de mignon de porc à la vanille de Tahiti
Recette de brochette de filet mignon de porc à l'ananas et à la vanille de Tahiti, servi avec une sauce aigre douce Thaï, cuisson plancha, barbecue.
La graine de chia un super aliment facile à introduire dans nos recettes
On les ajoute aux smoothies, aux yaourts et aux céréales chaudes.
Petite tarte fine aux rougets et sauce basquaise
Pour finir le pot de sauce basquaise reçu de la maison Ederki j'ai imaginé cette petite tarte toute simple , à servir en plat léger ou en entrée gourmande.
Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)
Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine.
Riz à la morue (Arroz de bacalhau)
Riz à la morue (Arroz de bacalhau) Ingrédients : 400 g de morue, 150 g de riz ) paella, 1 oignon, 5 cl de vin blanc, 10 cl de sauce.
CABILLAUD VAPEUR SAUCE À L'ANETH
Voici un plat très diététique puisque le poisson et les courgettes sont cuits à la vapeur.
Filets de barbue sauce basque Sakari
Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 8 filets de barbue (soit 2 poissons entiers préparés par votre poissonnier) + 4 pics en bois 4 à 5 pommes de terre (taille moyenne) Fleur de sel et un peu de sel Persil plat La sauce 5 cuillerées à soupe de *sauce douce.
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