QUICHE A LA MOZZARELLA ET AUX SAUCISSES COKTAILS (thermomix)
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 230 g de saucisses cocktail fumés 125 g de fromage râpé 150 g de mozzarella en cubes 2 œufs 200 g de crème liquide allégée 10 g d'huile d'olive sel, poivre, herbes de Provence 70 g d'échalote Préparation : Préchauffer.
Tarte aux escargots
Une divine tarte qui change notre façon de déguster ces charmants gastéropodes! Comme souvent ce sont l’échalote, l’ail et le persil qui subliment ici l’escargot.
Salade de crevettes sauce cocktail
Pour une entrée festive et sans trop passer de temps en cuisine, je vous propose cette salade de crevettes à la sauce cocktail.
Vin de feuilles de cerisier (apéritif type guignolet)
Voici une recette de Grand-mère que je tiens de ma maman qui elle même l'avait apprise de ma Grand-mère : le vin cuit réalisé avec les feuilles des arbres fruitiers ! Elles le préparaient à la fin du printemps et à l'été avec les feuilles du cerisier,.
Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre
Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud (150 g chacun soit 600 g) 60 g de beurre 1 cuillerée à café de fécule de maïs 10 cl de fumet de poisson maison de préférence 10 cl de vin blanc sec 2 poires 20 tomates cerises 1 petit morceau.
Sangria
Pour 6 verres Ingrédients: 1 citron non traité 1 orange non traité 1 pomme 75 g de sucre 50 cl Vin rouge 13.
Civet de marcassin aux poires
Un vrai plat de fêtes Pour 3 personnes Ingrédients: - 800g de marcassin - 1 grosse cas de farine - 1l de vin rouge corsé - 25ml de cognac - 1 carotte coupée en tranche - 1 oignon en morceaux - 1 branche de céleri en tranche - 1 éclat d'ail - 2 cas de.
Index des recettes d'apéro
CocktailsPunch aux agrumes - Cocktail maison de Pascale - Cocktail au rosé Californien - Mojito - Cocktail rosé au griottes - Cognac Summit - Vin chaud aux épices - Punch ananas - Rhums arrangés - Vin blanc à la peche - Rhum framboise -Cocktails sans.
Rotwinkueche (Gâteau au vin rouge, aux épices et au chocolat)
J'ai plaisir en ce moment à ressortir de mes cahiers ces vieilles recettes de grand-mère souvent oubliées .
Pavlova aux framboises
Vous voulez du croquant,du fondant, de l'onctuosité, de la légèreté et de la fraîcheur !! J'ai le dessert qu'il vous faut ! Ingrédients : pour 8 personnes 4 blancs d'oeufs 1 càc 1/2 de fécule de maïs 225 g de sucre blond 1 càc de vinaigre de vin 500.
Pruneaux au vin rouge et aux épices
Pruneaux, pruneaux d'Agen,pruneaux cuits,vin rouge,épices,vin d'épices, un couteau un plat une cocotte,Stéphane Reynaud,dessert,sirop,orange,gingembre,cannelle,muscade,kirsch,cardamome,vanille,cuisine de bistrot,cuisine de grand-mère,cuisine française,Noël,Lot.
Queue de Langouste au Court-Bouillon de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 4 queues de langoustes (surgelées ou fraîches) 1 sachet de court-bouillon aux légumes et vin blanc (Maggi®) Dans une casserole d’eau bouillante, ajouter le sachet de court-bouillon puis le laisser se
Sangria au rosé légère et pétillante
Recette N°465 Ingrédients pour environ 2 litres: 3 citrons (pelés à vif) 2 oranges (pelés à vif) 1 cc rase de cannelle 75 g de sucre 50 cl de rosé 2 cl de cognac ou de whisky 10 cl de jus orange 100 cl de limonade blanche Préparation: Dans un grand.
Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre
Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud (150 g chacun soit 600 g) 60 g de beurre 1 cuillerée à café de fécule de maïs 10 cl de fumet de poisson maison de préférence 10 cl de vin blanc sec 2 poires 20 tomates cerises 1 petit morceau.
Gâteau au vin blanc Healthy (sans MG)
Ahhh les bons gâteaux qui se transmettent de générations en générations sont souvent les meilleurs, les plus simples (et les plus caloriques .
La Sangria
La Sangria (pour environ 10 à 12 personnes) Ingrédients: 2 lt de vin rouge 1 lt de limonade 5 dl de Vermouth 1 rasade de cognac 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 100 gr de sucre 1 pomme 1 bonne poignée de cerises 1 pêche ou nectarine 1 citron 2.
Accords mets-vins avec la galette des rois
Pour l’Épiphanie il n'existe pas une galette mais des galettes de plus en plus variées et originales et même des brioches.
Millas charentais
Le millas charentais, entre gâteau et flan, est une pâtisserie à base de farine de maïs, parfumée évidemment au cognac.
Confiture de potiron
Préparation : 5 min Cuisson : 80 min Ingrédients Pour 10 pots de 200 g : 2 kg de potiron 500 g d'abricots secs 2 dl de vin blanc sec 1 gousse de vanille 1 dl de whisky 2 kg de sucre cristallisé 1 orange 1 le jus de 2 citrons 1 le jus.
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