Kuku iranien d’Ottolenghi
2 oignons 2 aubergines 5 œufs 25 g de farine 35 g de chapelure 1/3 de bouquet de coriandre fraiche 1 dosette de safran 1 càs de raisin sec jus d’un citron sel Mettre les raisins sec à tremper dans le jus de citron.
Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi
Le Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi est un intermédiaire entre flan et frittata à base d'aubergines et d'oignons parfumés de safran.
Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi
Découvrez ce kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi : une sorte de flan aux aubergines et aux oignons, parfumé au safran
Kuku aux Herbes Fraîches (Azerbaïdjan) | Je cuisine donc je suis
Le kuku est une spécialité très populaire qui se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'à l'apéritif.
Aubergines Kuku ou frittata perse.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Fesenjān - Ragoût iranien de poulet aux noix et à la grenade
Ragoût iranien de poulet aux noix et à la grenade
Recette : poulet iranien aux berberis
Recette : poulet iranien aux berberis - Poulet à l\'iranienne Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Pour le poulet : 800 g de blancs de poulet 3 oignons…
Un plat iranien; Khoresht fessendjan
Recette traditionnelle de Nimâ Machouf que j'ai eu envie de reproduire en version végé; à droite sur la photo.
Koresh-e fesenjn, ragoût iranien aux noix et à la grenade
Grâce au blog Turmeric & Saffran, consacré aux arts de table perses, au blog des voyageurs Le Festin de Doudette, et à la vidéo de la chef irano-américaine Ariana Bundy, je me suis lancée dans ce plat qui, paraît-il, est destiné aux invités que vous.
Ghormeh-sabzi, ragoût iranien de boeuf aux haricots rouges
Ce plat est un plat traditionnel de l'Iran, et donc de la cuisine persane, une cuisine raffinée aux goûts subtils issus de fruits ou.
Poulet iranien au safran, fenouil et épines-vinettes, de Sabrina Ghayour
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Riz iranien aux cerises d'Avideh
Une touche de gourmandise orientale pour fignoler votre dîner en beauté… Votre marché (pr 6 personnes) : 2 tasses de riz Basmati 70gr de beurre( ou plus
Pilaf iranien aux cranberries et pignons de pin
Une recette très parfumée, qui accompagnera à merveille volailles et agneau ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g de riz basmati -6 oignons de printemps (dont un peu de vert) ou 2 oignons moyens -50 g de cranberries séchées -50 g de raisins secs.
Verrines de fraises rôties au sumac et yaourt, d' Ottolenghi
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Asperges rôties aux amandes et aux câpres ? Ottolenghi
Si Ottolenghi n?existait pas, il faudrait l?inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi s?
Gâteau de chou-fleur, de Yotam Ottolenghi
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Oeufs braisés, poireaux et zaatar (Recette d'Ottolenghi)
J'ai ressorti mon livre "Simple" d'Ottolenghi pour vous proposer cette recette, idéale pour un diner vite préparé.
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