Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de lapin. Réservez.
Mettez l’oignon et l’ail pelés et émincés dans la cocotte, ajoutez le contenu de la boîte de tomates.
Grattez le fond de la cocotte avec une cuillère en bois. Ajoutez le bouquet garni, le thym et le romarin, le sucre, salez, poivrez.
Laissez cuire à découvert sur feu doux 20 min environ en remuant souvent. La sauce doit réduire de moitié.
Remettez les morceaux de lapin dans la cocotte et poursuivez la cuisson 40 min.
Nettoyez les champignons et émincez-les. Faites-les revenir rapidement à la poêle avec le beurre.
Ajoutez les champignons dans la cocotte, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
Bon coucou à tous mes copains et copines,aujourd’hui je vais vous donner la recette du petit lapinou à la provençale,papier crayon c’est parti mon kiki….
Daube Provençale au cookeo, une recette originaire de Provence - un plat traditionnel délicieux -à tester avec la recette Daube Provençale au cookeo.
Cuisses de lapin à la provençale Ingrédients : 2 cuisses de lapin, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, 3 à 4 tomates, 1.
Un peu de soleil de PROVENCE dans vos assiettes.
Ce lapin à la provençale est une recette de famille, on la fait depuis des lustres.
Difficile de passer quelques jours en Drôme Provençale sans revenir les bagages alourdis de spécialités locales, nougat, picodons, olives et huile d'olive sans parler des vins.
Lapin à la Provençale - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Pour le premier souper de l’année, nous avions deux belles cuisses de lapin qui ont cuit tout simplement dans une sauce au vin et au bou.
Dans cette recette d'un vieux Thuriès de Janvier 2000, le lapin est cuit simplement, c'est l'accompagnement que je vous invite à savourer.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 4 tomates 4 tomates sèches 4 oignons nouveaux ou cives 6 gousses d'ail 2 échalotes 6.
Cette recette est un concentré de saveurs méridionales ! La viande de lapin reste tendre et se parfume en cours de cuisson.
Recette N°633 Ingrédients : 1 lapin de 1,3 kg (ou des morceaux) 200 g d'olives vertes dénoyautées en bocal 2 oignons 1 boîte de tomates entières (grosse) 6 gousses d'ail 1 bouquet de thym 20 cl de vin blanc 5 cuil.
Un petit plat mijoté comme on les aime, qui embaume la maison et réchauffe les cœurs.
Si vous ne savez ou n'aimiez pas cuisiner ou n'avez pas le temps, ce "kit" est fait pour vous ; en 2 minutes de préparation et 45 minutes de.
Quand vient l'été, et que je pense à la Provence, ce sont les parfums de la garrigue qui me viennent immédiatement à l'esprit : thym, serpolet, romarin.
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