Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon 3 poivrons (rouge, jaune, vert) + 2 échalotes émincées 10 olives noires .
Un plat simple et vite fait! J'ai fait mariner environ 24 heures et la viande était très tendre et les légumes al dente.
Ingrédients : pour 4 personnes Le taboulé à ma façon 150 g de semoule de blé (grain moyen) 1 belle tomate 2 petits oignons 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un citron jaune pressé Persil et menthe Sel, poivre du moulin Les steaks de thon.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon sans peau 250 g 1/2 oignon rouge coupé en lamelles 1 sauce marinade.
Je vous souhaite un bon appétit avec ces steaks de thon en sauce.
Aujourd'hui je vous propose un bon steak parfumé par une marinade aux saveurs asiatiques composée d'huile de sésame, de gingembre, de coriandre et poivre Sichuan.
En faisant mon marché, mon poissonnier m’a proposé du dos de cabillaud et j’ai aussitôt imaginé préparer du steak de cabillaud mariné.
A midi , je teste lentilles corail de mon partenaire Sa Majesté la Graine avec steak soja et sauce mix grill de mon partenaire Christian POTIER .
Steak de soja, sauce (yaourt, sel, poivre, persil , ail citron), graine de courge de mon partenaire Farin'up
Salade composée steak soja, fromage de chèvre et vinaigrette balsamique Melfor
J'ai eu envie de faire une version poulet mariné puis cuit à four très chaud comme un barbecue à défaut de le faire dans le jardin ! .
Steak de thon poêlé sauce citron au gingembre.
Sauces christian POTIER Service de table ne porcelaine aux formes Assiette de mon partenaire Tasse&assiette Mettez 60 ml d’eau tiède dans un récipient et délayez la levure.
Très bonne recette du chef Roger Merlin que j'ai eu l'honneur de déguster au cours d'une de ses animations culinaires.
Les avis