Wok de nouilles chinoises au pak choï et crevettes

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Il m’arrive souvent d’acheter des choux pak choï lorsque je vais dans mon petit supermarché chinois.

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Le nouvel an chinois c'était le week-end dernier: en 2020, c'est l'année du rat de métal qui a débuté le 25 janvier et se terminera le 11.

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Un mélange "terre-mer" que j'aurais pu intituler "lieu jaune à la morbihannaise" car il faut, bien évidemment, utiliser l'andouille de.

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Le nom est traduit du cantonnais.

Wok de pak choï au tofu

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Niveau de difficulté : facile

Wok de pak choï au tofu mariné

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Nouilles sautées au boeuf et aux chou Pak choï

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Pour 4 personnes: 450 gr de rumsteak 200 gr de nouilles chinoise 2 choux pak choï 2CS de sauce soja 2 cm de gingembre.

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