Wok de boeuf aux pak choï et aux légumes variés

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de bœuf 2 pak choï 1 poivron rouge 2 carottes 1 navet 2 pommes de terre 3 champignons.

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Le nom est traduit du cantonnais.

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Niveau de difficulté : facile

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Pour 2 personnes : 8 crevettes crues 1 échalote 2 choux Pak Choï 1 tige de citronnelle 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux, ou 2 cébettes 1 morceau de gingembre (d’environ 2 cm) 2 feuilles de citron (feuilles de combava séchées) Champignon enoki (ou champignons.

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