La sauce cari accompagne le poulet,le poisson,la crevette,la langouste,la saucisse ou le zourite.
Rôti de porc chouchou – Le cari de porc réunionnais chouchou (chayotte) se déguste principalement avec un bon riz parfumé (basmati).
À un pavé de saumon laqué à la moutarde et à l’érable, j’ai ajouté une petite sauce aux pommes et obtenu un plat de pâtes .
Cuits au micro-ondes, les poissons en général et le saumon en particulier sont un vrai régal.
Premières grillades de la saison, ça sentait le printemps hier.
En cette période stressante où les obligations sociales se multiplient, il est bon d’avoir recours à des repas sains et vite prêts permet.
Quand chaque bouchée du repas est une explosion de saveurs, c’est que la magie opère.
Filet de saumon au cari Ingrédients pour 2 personnes un beau filet ou 2 pavés avec la peau 2 cuillères à café de mayonnaise 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à moka de curry 1 cuillère à mo…
Les saveurs indiennes se marient délicieusement ici pour concocter un cari bien relevé et inusité avec un filet de saumon.
Je prépare souvent le saumon ou la truite de cette manière, avec un enrobage croustillant dont je modifie quelques ingrédients.
Si c’est la présence de la tomate qui vous plaît le plus dans une pizza, ne regardez même pas cette improvisation, passez votre chemin.
La pluie m’a empêchée de faire cuire nos pavés au barbecue, mais elle m’aura permis de trouver une solution de rechange prati.
Goa est une région de l’ouest de l’Inde reconnue pour ses plats de poissons généralement cuits dans le lait de coco.
Ce n’est pas une vraie recette, encore une improvisation avec des tostadas, une manière de récupérer un reste de riz.
Sauce cari fait maison, un vrai délice pour accompagner vos plats de fruits de mer.
Fenouil, carottes et orange agrémentent la sauce faite avec les restes d’un poulet tandis que le cari parfume les petites b.
En une bouchée de ce merveilleux tofu à la lime, cari et sauce chili sucrée thaï, l'ennui de novembre sera fortement vitaminé!
Un petit délice qui fait vibrer les papilles et se prépare rapidement.
Pour savourer le bon goût de l’agneau, des petites boulettes finement épicées.
Cette manière de cuire le poisson, dans une sauce parfumée d’épices, rend sa chair goûteuse et fondante.
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