Dans l'assiette d'hier .
Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.
La salade de betteraves est un plat simple, coloré et nutritif qui met en valeur la douceur terreuse des betteraves.
Coupez vos betteraves au couteau ou à la mandoline afin d'obtenir des tranches fines.
Carpaccio de betteraves au fromage Une recette simple et rapide à faire avec très peu d’ingrédients.
Carpaccio de betteraves chioggia et golden et parmesan.
J'avais envie de fraîcheur (même si la météo du moment s'y prête de peu) et de simplicité.
C'est une belle assiette servie en entrée lors de notre repas de Noël l'an dernier.
Carpaccio concombre betteraves au gingembre Une recette simple à faire et pourtant très raffinée si on la présente de façon gastronomique.
On aime les betteraves rouges et j'en sers souvent tout au long de l'année.
Si vous vous demandez comment manger les betteraves rouges cuites, cette recette de salade sera parfaite pour vous.
Quel bonheur et quelle chance de pouvoir manger des légumes du jardin, tomates, betteraves rouges , persil .
Des betteraves colorées pour une petite entrée fraiche ! Pour 4 personnes : 1 betterave chioggia 10 noix 4 tranches de Ste Maure cendré 1 clémentine 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Epluchez la betterave crue et coupez la en fines lamelles à l'aide.
Voici une entrée ou simplement un petit plat pour un soir.
Une recette originale d'entrée qu'il faut préparer deux jours avant pour laisser les betteraves fermenter au frais dans leur marinade.
La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette
Ingrédients 1/2 betterave 1/2 pomme verte 1 poignée de noisettes 2 brins de persil plat ciselés 2 traits d’huile d’olive Un peu de Feta A l'aide d'une mandoline coupez finement la betterave et la pomme, disposez dans une assiette, parsemez de persil.
Niveau de difficulté : facile
Les avis