Carpaccio de betteraves rouges au roquefort - Cuisiner à ma façon

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Voici une entrée ou simplement un petit plat pour un soir.

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 Quel bonheur et quelle chance de pouvoir manger des légumes du jardin, tomates, betteraves rouges , persil .

Betterave au Roquefort et à la Noisette Façon Carpaccio

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Betterave au Roquef ort et à la Noisette Façon Carpaccio (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 betterave rouge cuite 1 morceau de Roquefort (ou autres fromages bleus) Quelques noisettes 1 càs de vinaigre de Xérès 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de piment.

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Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.

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S'il est un concours qui me tient particulièrement à coeur, c'est bien celui du Roquefort Papillon .

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Carpaccio de betteraves Une entrée légère pour les 44 ans de mon mari.

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Carpaccio concombre betteraves au gingembre Une recette simple à faire et pourtant très raffinée si on la présente de façon gastronomique.

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Carpaccio de betteraves au fromage Une recette simple et rapide à faire avec très peu d’ingrédients.

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J'avais envie de fraîcheur (même si la météo du moment s'y prête de peu) et de simplicité.

Carpaccio de betteraves et oranges

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Coupez vos betteraves au couteau ou à la mandoline afin d'obtenir des tranches fines.

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Pour la première fois cette année, je participe au concours culinaire organisé par la célèbre marque Roquefort Papillon en partenariat.

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La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette

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Voici une autre idée de petits canapés, c'était super bon! Cela a un peu surpris au début du roquefort sur du pâté mais bon moi je connais déjà le pâté au Roquefort et c'est tellement bon que je trouvais dommage de gâcher le goût de cette charcuterie.

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Les coquilles Saint Jacques sont les reines des repas de fin d'année, et nous aurions tord de nous en priver car nous sommes en pleine saison de la St Jacques pêchée sur les côtes françaises.

Carpaccio betteraves et pommes vertes...

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Ingrédients 1/2 betterave 1/2 pomme verte 1 poignée de noisettes 2 brins de persil plat ciselés 2 traits d’huile d’olive Un peu de Feta A l'aide d'une mandoline coupez finement la betterave et la pomme, disposez dans une assiette, parsemez de persil.

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