En ce jeudi de temps bien pourri, Boby croisa sur son chemin des framboises.
Qu’il fait bon être Breton ! Sur une idée inédite de la biscuiterie Gavottes®, l’Académie Croustillante a débuté en octobre dernier à Rennes.
Les chefs du Centre Culinaire à Rennes créent des recettes gourmandes et cocooning pour réchauffer vos soirées d’hiver.
Attention, ce dessert est une bombe.
Niveau de difficulté : moyen
Les chefs du Centre Culinaire à Rennes créent des recettes gourmandes et cocooning pour réchauffer vos soirées d’hiver.
Niveau de difficulté : moyen
La recette de Ronan Kervarrec, chef doublement du restaurant Le Saison à Saint Grégoire(35)Niveau de difficulté : facile
Attention, ce dessert est une bombe.
Quand élégance et gourmandise sont à l’unisson, laissez les saveurs exploser en bouche, vous allez en fondre d’envie.
Niveau de difficulté : facile
Niveau de difficulté : difficile
Niveau de difficulté : facile
Pour réaliser cette bûche au chocolat et croustillant praliné, suivez les instructions du blog Kiss My Chef.
Niveau de difficulté : facile
Je n'ai pas inventé le millefeuille monté à partir de crêpes dentelles que chacun garnit comme bon lui semble.
Ingrédients : pour 4 personnes 16 crêpes dentelle (type gavottes) ¾ d’une feuille de gélatine 200 blooms 1 jaune d’œuf 20 g de sucre vanillé maison ¼ de gousse de vanille 10 g de fécule de maïs (Maïzena) 80 ml de lait ½ écrémé 80 ml de crème fraiche.
INGREDIENTS (7 pièces) Crêpes: – 3 oeufs – 600ml de lait de soja – 1 cuil à café d’extrait de vanille liquide – 100g de farine de quinoa bio – 100g d&rsqu…
Les avis