Bûche au chocolat et croustillant praliné aux crêpes Dentelle chocolat noir et chocolat au lait Gavottes

Bûche au chocolat et croustillant praliné aux crêpes Dentelle chocolat noir et chocolat au lait Gavottes

Notre avis sur Bûche au chocolat et croustillant praliné aux crêpes Dentelle chocolat noir et chocolat au lait Gavottes


Pour réaliser cette bûche au chocolat et croustillant praliné, suivez les instructions du blog Kiss My Chef. Vous obtiendrez un dessert parfait pour clôturer un repas de Noël ou le réveillon du premier de l'an. Cette bûche plaira autant aux grands qu'aux enfants.

Le blog Kiss My Chef vous propose une recette facile à suivre pour réaliser une bûche incroyablement gourmande. Cette bûche est faite avec des crêpes dentelle Gavottes, ce qui lui donne un croustillant incomparable. La crêpe dentelle Gavotte apporte une texture unique à cette bûche au chocolat et la rend encore plus savoureuse.
Pour réaliser cette bûche au chocolat et croustillant praliné, suivez les instructions du blog Kiss My Chef.

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Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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