J'ai eu à Noël le petit livre Yakitoris aux éditions Marabout que j'aime beaucoup.
Cuisinés dans une délicieuse marinade, ces yakitoris de boeuf à l’emmental s’accompagnent d’un coleslaw maison pour un déjeuner exotique.
Un plat aux notes asiatiques pour fêter le nouvel an chinois Pour 6 brochettes Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 100ml de sauce soja - 4 cas de miel - 1 pointe de couteau de gingembre en poudre - 1 éclat d'ail haché - 4 cas de cacahuètes 1) Couper.
J'ai trouvé la recette sur le livre la Bible officielle du Cookéo que j'ai emprunté à la bibliothèque.
Direction le Japon avec ces délicieuses brochettes, dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites sur un grill de préférence.
Toujours un temps idéal pour réaliser des planchas.
Ingrédients : 680 g de blancs de poulet 1 oignon 1 c à c de gingembre 1 oeuf 1 c à soupe de vinaigre de riz 2 tiges de ciboule 10 g de maizena 15 g de chapelure 1/2 c à c de sel 20 g d'huile aromatisée au gingembre et à l'ail pour la sauce: 20 g de maizena.
A la pôele, cette recette japonaise version expresse, accompagnera idéalement vos apéros et brunchs.
YakitoriYakitori mais quésaco ? en Japonais, Yaki = grillé et Tori = volaille Voici une petite entrée qui plaît bien et qui.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Retrouvez les saveurs de notre terroir d'antan avec cette recette de terrine de campagne ou pâté de campagne (forestière) qui mêle à la fois rusticité et savoir-faire culinaire.
ANDOUILLETTES DE CAMPAGNE ou SAUCISSES DE CAMPAGNE 3kg200 de panse de porc de couenne de boyaux 1kg200 de viande de hachage de porc boyaux de porc 3 gros oignons 1 gousse d'ail (choix personnel) 1 belle poignée de persil plat 1 verre a moutarde de vin.
La difficulté principale de cette recette de pâté de campagne 4 épices c'est de passer la viande au hachoir et non pas au mixer, votre pâté
Dans le but d'anticiper des questions à venir : Dans la liste des ingrédients vous verrez que pour faire des pains de campagne il vous faut un mélange de deux farines (de la farine de blé et de la farine de seigle).
Retour aux sources avec cette recette de dolma de sardines ou dolmet sardines.
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