J'ai eu à Noël le petit livre Yakitoris aux éditions Marabout que j'aime beaucoup.
Cuisinés dans une délicieuse marinade, ces yakitoris de boeuf à l’emmental s’accompagnent d’un coleslaw maison pour un déjeuner exotique.
Recette de brochettes japonaises, les yakitoris, aux sardines laquées avec une sauce soja miel des Pyrénées et du crumble de noix
Toujours un temps idéal pour réaliser des planchas.
Ingrédients : 680 g de blancs de poulet 1 oignon 1 c à c de gingembre 1 oeuf 1 c à soupe de vinaigre de riz 2 tiges de ciboule 10 g de maizena 15 g de chapelure 1/2 c à c de sel 20 g d'huile aromatisée au gingembre et à l'ail pour la sauce: 20 g de maizena.
A la pôele, cette recette japonaise version expresse, accompagnera idéalement vos apéros et brunchs.
Direction le Japon avec ces délicieuses brochettes, dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites sur un grill de préférence.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
J'ai trouvé la recette sur le livre la Bible officielle du Cookéo que j'ai emprunté à la bibliothèque.
Un plat aux notes asiatiques pour fêter le nouvel an chinois Pour 6 brochettes Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 100ml de sauce soja - 4 cas de miel - 1 pointe de couteau de gingembre en poudre - 1 éclat d'ail haché - 4 cas de cacahuètes 1) Couper.
Il y a quelques semaines, avec Bergeou et Nathalie nous avions diné au restaurant Japonais "Un soir à Shibuya".
Il fait encore beau, alors autant continuer à utiliser la plancha pour des soirées brochettes sympa entre amis ! Avec un p'tit air Japonais pour changer un peu, et à accompagner d'un bol de riz aux p'tits pois c'est délicieux.
Pour manger avec mes YakitOris de pOulet au cOca cOla ( recette ICI ) et toutes ces épices je ne savais pas trop quoi faire comme légumes.
Aujourd’hui, nous continuons notre tour des spécialités que nous avons testé mon chéri et moi au japon, à savoir les yakitoris.
Les yakitoris (au Japon) se retrouvent partout, même dans les dépanneurs et les épiceries.
Utiliser les restes de poulet rôti dans des yakitoris, faisable et még gourmand !
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