Après une orgie sud-af de viande, eggs and bacon et autre mets « carnés » : une pause s’impose, je vous propose un chili sin carne… Un plat végétarien (voire même …
Que l’on ait envie de faire une pause en protéines animales ou que l’on soit végan, la protéine de soja texturée est un aliment idéal pour remplacer la viande ou le poisson.
Aujourd'hui, direction l'Ouest américain pour découvrir la recette de cuisine du chili con carne.
Pour 3-4 personnes: - 4 cuillères à soupe de sirop d'agave - 6 c à s de sauce soja salée - 2 c à s d'huile d'olive - 2 c à s d'huile de sésame - 100g de protéines de soja texturées en forme allongée ou en médaillons - 1L d'eau Réhydrater les protéines.
Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai préparée pour 1,2,3 Veggie de l’Association Végétarienne de France.
Recette de courgettes farcies végétarienne aux protéines de soja texturées
Recette de Poêlée d'asperges aux protéines de soja texturées et cajou vegan
J'ai expérimenté une nouvelle manière de préparer les protéines de soja et je suis conquise, c'est absolument délicieux !!
On pense souvent que cuisiner sans viande demande énormément de temps.
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[Recette végétalienne et sans gluten] Je continue d'explorer mes placards, parce que 1°/ cela me permet d'éviter de sortir 2°/cela d.
En me baladant dans les allées des magasins bio j'aime bien repérer les ingrédients que je ne connais pas et j'essaye d'en acheter un.
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Je me suis habituée ces dernières semaines à me passer du frigidaire, expérience tout à fait possible en hiver !! J’ai fait mes courses quotidiennement, ce qui n’est pas trop difficile non plus puisque j’habite en centre ville et que j’ai la chance.
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CHILI CON CARNE Le Chili con Carne est un ragoût assez rustique originaire du sud des Etat-Unis , en particulier du Texas ( voire l’Arizona ou le Nouveau Mexique).
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