Risotto de petit épeautre au citron confit et filet de dorade

Risotto de petit épeautre au citron confit et filet de dorade
Ce risotto de petit épeautre très parfumé peut se servir tout seul en plat végétarien ou en accompagnement de poisson.

Les recettes similaires


Filet de dorade thaï au soja et citron vert

Filet de dorade thaï au soja et citron vert

Aujourd’hui je vous partage une recette que je fais depuis quelques années déjà et que j’avais découverte à l’Atelier des chefs : un filet de dorade thaï au soja et citron vert.

Petit épeautre au lait parce qu'on n'y pense pas toujours mais on peut aussi mettre du petit épeautre dans son dessert

Petit épeautre au lait parce qu'on n'y pense pas toujours mais on peut aussi mettre du petit épeautre dans son dessert

Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.

Filet de dorade au porto & aux champignons

Filet de dorade au porto & aux champignons

Filets de dorade aux champignons 2 beaux filets de dorade 1 petite branche de céleri pour moi de livèche estragon dans l’absolu 100g de champignons 1 petite gousse d’ail 3cl de porto 1 belle échalo…

Filet de Dorade au four

Filet de Dorade au four

La dorade est un poisson très fin, un peu fade à mon goût.

Filet de dorade avec sa poelée de légumes +Partenaire

Filet de dorade avec sa poelée de légumes +Partenaire

Grâce à mon partenaire nous nous sommes régalés avec cette délicieuse dorade.

Dorade aux épices et au citron confit, persil tubéreux au gingembre

Dorade aux épices et au citron confit, persil tubéreux au gingembre

J'ai réalisé un accord épicé entre la dorade aux épices et au citron confit et le persil tubéreux que j'ai accommodé au gingembre.

Filet de dorade sébaste aux agrumes

Filet de dorade sébaste aux agrumes

Filet de dorade, orange, beurre, aneth, persil

Filet de dorade sébaste au four. Une recette de poisson juteux et peu gras.

Filet de dorade sébaste au four. Une recette de poisson juteux et peu gras.

Cette recette de filet de dorade sébaste au four est délicieuse.

Filet de dorade à la tomate et sauce basilic

Filet de dorade à la tomate et sauce basilic

Filet de dorade à la tomate et sauce basilic.

Comment réaliser Filet de dorade à la tomate et sauce basilic

Comment réaliser Filet de dorade à la tomate et sauce basilic

La recette Filet de dorade à la tomate et sauce basilic .

Filet de dorade aux asperges vertes et moules

Filet de dorade aux asperges vertes et moules

Filet de dorade aux asperges vertes et moules.

Filet de dorade, sauce anchoïade

Filet de dorade, sauce anchoïade

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dorade 20 cl de crème entière 8 anchois à l’huile 2 c a s de câpres (ou de l’ail) + 1 c a s câpres pour la déco Persil 1 jaune d’œuf Sel et poivre Beurre 

Dorade portion et légumes poêlés

Dorade portion et légumes poêlés

Dorade portion et légumes poêlés La Bretagne regorge de produits de la mer.

Risotto de petit épeautre

Risotto de petit épeautre

Un risotto de petit épeautre se mérite.

Filets de dorade au citron confit et à la coriandre

Filets de dorade au citron confit et à la coriandre

Voici une délicieuse recette pour préparer vos filets de dorades et leur donner une délicieuse saveur.

Filets de dorade au citron confit

Filets de dorade au citron confit

Ce soir, ce sera poisson pour tout le monde.

Filet de dorade aux aubergines

Filet de dorade aux aubergines

Je n'aime pas trop cuisiner les poissons entiers, car je trouve que c'est plus difficile de maitriser leur cuisson, que je ne suis pas la pro du levage de filet pour ensuite servir mon poisson et sa garniture dans l'assiette et que ce soit encore chaud.

Dorade rôtie au citron confit.

Dorade rôtie au citron confit.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Focaccia à la farine de petit épeautre comme un petit jardin (boulange, vegan)

Focaccia à la farine de petit épeautre comme un petit jardin (boulange, vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Recette de FILET de DORADE SÉBASTE à la TAPENADE

Recette de FILET de DORADE SÉBASTE à la TAPENADE

La recette savoureuse et pas très chère d'un plat de poisson à la tomate parfumé aux olives, au citron et aux herbes de Provence - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 40 min - pour 4 personnes - 700 g de filets de sébaste, 4.

Filet de dorade, rattes du Touquet, poivrons et chorizo

Filet de dorade, rattes du Touquet, poivrons et chorizo

Une recette de poisson qui sera au top pour demain vendredi jour du poisson.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.