épeautre
406 recettes
Risotto de petit épeautre au citron confit et filet de dorade
Ce risotto de petit épeautre très parfumé peut se servir tout seul en plat végétarien ou en accompagnement de poisson.
Risotto de Petit Épeautre aux Épinards et aux Petits pois (Ig Bas)
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Risotto de Petit Epeautre à la Courge et au Morbier (Ig Bas)
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Filet de daurade, potimarron au four et petit épeautre au pistou
On a trop tendance à associer le poisson avec du riz ( enfin je parle surtout pour moi ) et pourtant il se marie à merveille avec d'autres saveurs insoupçonnées.
Soupe petit épeautre
Pour 2 belles assiettes pour un repas complet - 120 g de petit épeautre - 1 carotte - 1 courgette - 2 tomates - 1 petit oignon nouveau - 75 g de lardons fumés - 1 bouillon de légumes marmite - 1 l d'eau Faire tremper le petit épeautre 6 h avant.
Donuts marbrés IG bas
Depuis le temps que je voulais faire cette recette, c’est chose faite, et c’est un délice ! On ressent bien le goût de noisettes, j’adore ! Vous pouvez remplacer mon mélange farine/psyllium/inuline par de la farine de petit épeautre intégrale ou une.
![[Au royaume du faux] 🌾 🍽️ 🍄 Risotto de petit épeautre et mousserons.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2023/05/les-gourmands-disent-3-au-royaume-du-faux-risotto-de-petit-epeautre-et-mousseron.jpeg)
![[Variante] 🇮🇹 🍄 🌾 Risotto de petit épeautre aux mousserons.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2023/04/les-gourmands-disent-3-variante-risotto-de-petit-epeautre-aux-mousserons.jpeg)
Poêlée de petit épeautre automnale
Cet automne, pleine saison des châtaignes, m’est venue cette idée de recette… Alors je me suis mise aux fourneaux… et me suis régalée ! Je voulais donc la partager avec vous… Petit avantage : repas complet et sans gluten ! Bon cuisinage ! Pour réaliser.
Taboulé de Petit Epeautre
Une dînette en terrasse afin de profiter de l’été ? Vite on prépare ce taboulé de petit épeautre, simple et rapide, que l’on va servir dans un joli plat creux, pourquoi pas à côté d&rsq…
Petit épeautre bolognaise - Emoi en cuisine
J’ai découvert le petit épeautre récemment comme une alternative au gluten et j’ai voulu essayer… grand bien m’en a pris! Tout d’abord, il faut savoir qu’il est possible de le cuire rapidement ( contrairement à ce qui est souvent indiqué sur l’emballage).
Salade de petit épeautre - Emoi en cuisine
Il y a longtemps que je voulais voir ce que donne le petit épeautre en salade, eh bien voilà qui est fait ! Et pour tout vous dire, c’est plutôt pas mauvais ! Je vous propose ici de l’allier à du bœuf haché, je trouve que les deux se marient vraiment.
Petits pains suédois à la farine complète et épeautre
Bonjour, après avoir réalisé des petits pains suédois à la farine de blé , j'ai réitéré mais cette fois ci avec de la farine complète et farine d'épeautre.
Petit épeautre au poireau et aux épices
L'épeautre est un aliment-remède phare de la diète hildegardienne.
Crêpes épaisses, épeautre et canneberges
Des crêpes épaisses à l’épeautre accompagnées d’une délicieuse compotée de canneberges, voilà de quoi fêter la Chandeleur.