Es barres de céréales maison, gourmandes à souhait à base d’épeautre soufflé bio, de chocolat et de beurre de cacahuète.
Une céréale pauvre en gluten et IG bas, apprenez à utiliser ses grains et sa farine
IG bas et pauvre en gluten, voici la recette facile de la béchamel de petit épeautre et ses variantes
Une recette pour des pâtes faites maison, IG bas et très savoureuses
Aujourd’hui je vous présente une recette de gratin healthy et savoureux, composé du petit épeautre, endives, girolles séchées et reblochon.
- 2 blancs de poireau - 2 carottes - 200 g d'haricots verts (congélation cette été) - 120 g petit épeautre - 1 litre de bouillon de légumes Faire tremper le petit épeautre selon les indications du paquet.
Une recette colorée, fraîche, légère et rapide que vous allez sûrement apprécier en cette saison.
Ce risotto de petit épeautre très parfumé peut se servir tout seul en plat végétarien ou en accompagnement de poisson.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
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On a trop tendance à associer le poisson avec du riz ( enfin je parle surtout pour moi ) et pourtant il se marie à merveille avec d'autres saveurs insoupçonnées.
Pour 2 belles assiettes pour un repas complet - 120 g de petit épeautre - 1 carotte - 1 courgette - 2 tomates - 1 petit oignon nouveau - 75 g de lardons fumés - 1 bouillon de légumes marmite - 1 l d'eau Faire tremper le petit épeautre 6 h avant.