Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie.
La chorba existe sur plusieurs variantes : chorba à l'orge, chorba blé vert concassé.
La chorba, évidemment ! En ce mois de Ramadan, il aurait été dommage de faire l’impasse sur cette délicieuse recette très célèbre, cette incontournable soupe qui sert d’entrée.
Elle est à la fois nutritive et bénéfique pour ne pas grossir! Pourquoi la chorba ne fait pas grossir? Parce qu'elle concentre de nombreux nutriments qui apportent tout ce dont l'organisme à besoin.
Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait.
La brioche bulgare, l'une des plus belles brioches qui soit, bulgare façonnage cranté d'origine , elle se compose d'un empilement de ronds de pâte su
Une brioche Bulgare au bon goût de cannelle, de pépite de chocolat, avec la légère acidité des zestes de citron qui la rendent parfaite pour le petit déjeuner.
Bonjour les amis(es),j´ai tester pour vous se délicieux pain ,un pain bulgare tournesol fourré avec une farce de votre choix ! un délice.
La banitsa, un dessert bulgare à base de pâte filo et de fromage, ici en version amande et vanille.
Recette poulet bulgare, voila une des délicieuses recettes pour faire un plat de poulet facilement chez vous, bon appetit à tous.
De la viennoiserie pour aujourd'hui , ces petits pains au chocolat fait à la hâte en utilisant la technique* de ma brioche bulgare* pour le feuillage,
Soupe de potimarron servit froide elle est trop trop bonne avec cette sauce dedans temps de préparation: 15 min .
Des petits croissants au bon chocolat avec la même pâte des petits pains au chocolat, je vous avais dit que j'avais réalisé une bonne quantité sur le
Un nouvelle recette pour accompagner Sophie du blog « La tendresse en cuisine » qui nous propose de faire un tour du monde culinaire.
CC , bonjour à vous mes chers lecteurs et lectrices , je me remet un peu à la cuisine , difficile en ce moment pas très en forme .
Ces galettes se situent au carrefour des cuisines séfarade et ashkénaze et on les trouve surtout en Roumanie, en Slovaquie, en Grèce et bien sûr en Bulgarie.
Ce mois-ci, Catalina du blog Le blog de Cata nous emmène, avec son #CataCookingChallenge04, visiter les pays d’Europe de l’est et Centrale.
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