Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait.
La brioche bulgare, l'une des plus belles brioches qui soit, bulgare façonnage cranté d'origine , elle se compose d'un empilement de ronds de pâte su
Bonjour les amis(es),j´ai tester pour vous se délicieux pain ,un pain bulgare tournesol fourré avec une farce de votre choix ! un délice.
De la viennoiserie pour aujourd'hui , ces petits pains au chocolat fait à la hâte en utilisant la technique* de ma brioche bulgare* pour le feuillage,
Une brioche Bulgare au bon goût de cannelle, de pépite de chocolat, avec la légère acidité des zestes de citron qui la rendent parfaite pour le petit déjeuner.
La banitsa, un dessert bulgare à base de pâte filo et de fromage, ici en version amande et vanille.
Un nouvelle recette pour accompagner Sophie du blog « La tendresse en cuisine » qui nous propose de faire un tour du monde culinaire.
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie.
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Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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CC , bonjour à vous mes chers lecteurs et lectrices , je me remet un peu à la cuisine , difficile en ce moment pas très en forme .
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! LA brioche que je voulez faire depuis un certain temps du fait de son "look", elle est trés belle mais alors je vous parle même pas son goût!! TERRIBLE.
Ces galettes se situent au carrefour des cuisines séfarade et ashkénaze et on les trouve surtout en Roumanie, en Slovaquie, en Grèce et bien sûr en Bulgarie.
Ce mois-ci, Catalina du blog Le blog de Cata nous emmène, avec son #CataCookingChallenge04, visiter les pays d’Europe de l’est et Centrale.
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