Parmentier de poireaux au tofu fumé

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Avec  pommes de terre, poireaux, tofu fumé, oignon, gousse d’ail, crème liquide, lait, beurre, chapelure, muscade, sel, poivre.

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Couronne de poireaux et tofu fumé.

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3 poireaux 100g de tofu fumé 20 cl de crème liquide 4 % 200 g de fromage blanc 0 % 4 oeufs moyens 40 g de gruyère râpé Préchauffer le four à 180 °.

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