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Carbonade flamande - Belgique (4) le Caillou qui bique

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Cette recette est une nouvelle fois tirée de mon livre Goûtez moi ça.

Carbonade flamande avec Cookeo

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La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique.

Boeuf braisé façon carbonade flamande

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Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes.

Carbonade Flamande

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La carbonade Flamande est la variante Belge, Nord-Pas de Calais du boeuf Bourguignon.

Carbonade flamande parmentière - balade vers les caps

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La carbonade flamande figure sur mon blog depuis longtemps.

Voyage gourmand : que ramener de Belgique?

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Aujourd'hui, je vous invite chez moi, en Belgique, pour le menu du week-end.

Carbonade Flamande WW

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Carbonnade flamande WW Voici un des plat préféré de mon petit mari, accompagné de frites bien sûr lol.

Carbonade flamande avec Cookeo

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La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique, composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière.

Carbonade Flamande

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Durant notre voyage en Belgique et dans le Nord de la France, nous avons goûté à la carbonade Flamande.

Stoemp aux choux de Bruxelles - Belgique (1) Bruxelles

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Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.

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Une petite gourmandise bien jolie sur le blog aujourd'hui avec une création du chocolatier belge Jean Galler.

Lapin à la bière brune (Belgique)

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Ma grand-mère maternelle était Chti et nous préparait régulièrement des spécialités du Nord de la France, mais également de la Belgique.

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Non il n'y a pas que des chocolats, des moules et des frites en Belgique, il y a aussi des noix et des fruits secs grâce à Nutsery.

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FILET AMERICAIN MAISON ( spécialité du nord et de la Belgique )

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5 décembre: Spéculoos - Noël en Belgique

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Aujourd’hui, on file en Belgique pour le goûter et on mange des spéculoos… Ces délicieux biscuits aux épices je ne les aime que quand il n’y a pas trop de cannelle dedans.

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Saucisse de campagne et compote de pommes et de rhubarbe à la fleur de cannelle - Belgique (6) Bruges

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En Belgique les saucisses, boudins, et boudins blancs sont souvent servis avec de la compote.

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Une escapade en Belgique pour venir vous présenter la maison Natura et ses belles collections de sauces et vinaigrettes.

Tartare de boeuf au couteau au piccalilli - Belgique () Tournai

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Pour continuer dans l'esprit Brasserie, la recette d'aujourd'hui sera une autre version du steak tartare, coupé au couteau et non haché assaisonné avec du piccallilli cette sauce d'origine anglaise mais que l'on retrouve également en Belgique.

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