Bienvenue à notre espace dédié à la gastronomie belge, une des plus raffinées et diversifiées d'Europe. Dans notre catégorie "Les idées de cuisine de Belge", nous avons soigneusement compilé une sélection de recettes qui sauront vous transporter au cœur de la Belgique, un pays où la cuisine est une véritable forme d'art.

Ici, chaque plat raconte une histoire, un héritage culinaire transmis de génération en génération. Les recettes sont soigneusement élaborées par des blogueurs passionnés et par moi-même, chacun apportant sa propre touche unique et son amour pour la cuisine belge. Nous travaillons ensemble pour vous offrir une expérience gastronomique authentique, célébrant la riche palette de saveurs et de textures que la cuisine belge a à offrir.

Que vous soyez novice en cuisine ou un chef confirmé, vous trouverez une recette qui correspond à vos envies et à vos compétences. Des délicieuses gaufres de Liège au stoemp réconfortant, en passant par le waterzooi savoureux, nous vous proposons une variété de plats qui éveilleront votre curiosité culinaire.

Avec "Les idées de cuisine de Belge", chaque recette est une invitation à découvrir la culture belge, son patrimoine culinaire et ses traditions gastronomiques. Alors n'hésitez pas, laissez-vous tenter par ces délices, et apportez un morceau de la Belgique dans votre propre cuisine. Nous sommes ravis de vous accompagner dans cette délicieuse aventure culinaire. Alors, commençons sans plus attendre. Bon voyage culinaire et surtout, bon appétit!

Les Meilleures recettes de Belgique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Belgique et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Carbonnade flamande au cookeo - un délicieux plat cookeo.

Carbonnade flamande au cookeo - un délicieux plat cookeo.

Carbonnade flamande au cookeo, un plat de viande de boeuf pour votre dîner ce soir.

Sanglier façon carbonnade flamande

Sanglier façon carbonnade flamande

La Carbonade se fait généralement avec du paleron ou de la macreuse mais j'avais du sanglier dans le congélateur alors j'ai voulu essayer et le résultat était très bon ! Ingrédients 1kg de sanglier 3 oignons 60 cl de bière blonde 40 g de beurre 2 cs.

Joue de bœuf façon carbonnade flamande au Cookéo

Joue de bœuf façon carbonnade flamande au Cookéo

C'est un plat que nous avons beaucoup aimé! à déguster avec de délicieuses frites maison! C'est délicieux la viande est ultra fondante! Recette trouvée ici! Pour 2 gourmands : 400 g de joues de bœuf 75 g d'allumettes de lardons fumés 20 cl de bière sans.

Tarte au sucre bruxelloise

Tarte au sucre bruxelloise

Et voilà, comme vous me le réclamez, le dessert qui clôture mon menu 100% belge : un tarte au sucre façon bruxelloise avec du sucre blanc ;.

Carbonade flamande

Carbonade flamande

Avec de la bière : Temps de cuisson : environ 1 h en autocuiseur Ingrédients Pour 5 personnes 1 kg de boeuf sans os 2 oignons 30 g de.

Carbonnade Flamande (sans pain d’epice)

Carbonnade Flamande (sans pain d’epice)

Une très bonne recette issue du nord de la france.

Tarte au riz comme à Verviers

Tarte au riz comme à Verviers

Il y a de la tarte au riz partout en Belgique, mais Verviers c’est la capitale de la tarte au riz.

Carbonnades aux pruneaux et à la bière

Carbonnades aux pruneaux et à la bière

Un grand classique de la cuisine belge.

Côtes de porc sauce crèmeuse au piccalilli - Balade belge - Les serres royales à Bruxelles

Côtes de porc sauce crèmeuse au piccalilli - Balade belge - Les serres royales à Bruxelles

Chaque année à cette époque durant 3 semaines, la famille royale belge ouvre au public les portes de ses serres royales.

Les nouvelles recettes de Belgique réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Belgique à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Lapin à la flamande

Lapin à la flamande

Ingrédients pour 2 et 2 repas du lapin selon le nombre de convives ou si vous voulez en avoir à réchauffer 1 Oignon émincé 2 cl de Cognac1 petite gousse d’ail 1 Bouquet garni (persil, thym, laurier…

Carbonade flamande

Carbonade flamande

On continue les recettes ch'ti avec cette carbonade flamande , un plat longuement mijoté et bien parfumé avec le pain d'épices et le sucre cassonade.

Carbonnade flamande au cookéo (CMUM)

Carbonnade flamande au cookéo (CMUM)

Bonjour à tous ! Beaucoup ont succombé à la mode air fryer.

Recette des Gaufres de Bruxelles

Recette des Gaufres de Bruxelles

Les gaufres de Bruxelles, un classique de la pâtisserie belge, sont synonymes de douceur, de légèreté et d'élégance.

Pain de viande moelleux : la recette facile qui régale toute la famille

Pain de viande moelleux : la recette facile qui régale toute la famille

Envie d’un plat maison qui allie simplicité, saveurs et petits secrets malins ? Le pain de viande moelleux est LA recette qu’il vous faut.

Aigrillade Saint Gilloise

Aigrillade Saint Gilloise

Un plat que j'avais envie de tester depuis longtemps.

CARBONNADE FLAMANDE CUITE AU COOKEO

CARBONNADE FLAMANDE CUITE AU COOKEO

La carbonnade flamande est un plat traditionnel Belge à base de viande de boeuf et de bière.

Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de viande de bœuf (type gite ou macreuse) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 5O cl de bière - 1 CS de cassonade - beurre - huile - bouquet garni - poivre Couper la viande en morceaux.

Galettes Belges pur beurre

Galettes Belges pur beurre

Bonjour à tous; C’est l’histoire d’une arrière-grand-mère et du jour de l’An.

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Aigrillade

Aigrillade

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Waterzooï

Waterzooï

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