Seitan teriyaki
Maintenant que j'ai fais mon seitan maison, il faut que je le cuisine.
Saumon sauce teriyaki, pois gourmands et nouilles soba + sauce teriyaki maison
C'est une belle assiette printanière avec ces pois gourmands très tendres et une belle touche asiatique apportée par la sauce teriyaki qui se marie parfaitement à la saveur du saumon c'est une association que je pratique souvent.
Saumon Teriyaki - Sake no Teriyaki - 鮭の照り焼き
Ces délicieux filets de saumon avec leur sauce au soja caramélisé est un classique des familles japonaises.
Seitan express
Le seitan c'est long à préparer avec de nombreux ingrédients ? Normalement oui (comme dans cette recette de paupiettes de Seitan) mais avec cette recette express de Season Square (ICI), ce n'est plus le cas ! Cela permet d'obtenir environ 300 g de seitan.
Chou farci de ragoût de seitan aux petits légumes
Si vous faites partie de ceux qui me suivent sur Instagram, vous saurez que je mets régulièrement des photos en story sur la préparation de mes repas.
Charcuterie de seitan, comment la préparer et comment la cuisiner!
Ce sera le changement de saison, les mille occupations quotidiennes ou la fatigue, en ce moment j’ai une faim de loup! Et quand j’ai faim, j’ai besoin de manger quelque chose de salé! Certains se jettent sur le chocolat ou les gâteaux, moi je me prépare.
Lotte/seitan (végétalien, vegan) ?
La lotte/seitan* est l?interprétation «iodée» de notre seitan foncé.
Recette saumon mariné sauce Teriyaki
Le saumon teriyaki est un délicieux plat japonais à base de poisson cuit à la perfection et complété par un mélange d'épices et de sauces teriyaki.
Seitan parmentier
Je me demandais si j'allais appeler ça "seitan parmentier", ou "gâteau de seitan glacé aux pommes de terre" ;-) En fait, je comptais cuire .
Seitan façon Ribs
Des ribs de seitan, 100% d’origine végétale enrobés d'une sauce caramélisée spéciale barbecue.
Escalope de seitan à la comtoise (végétalien, vegan) ?
L?escalope de seitan à la comtoise associe trois éléments : une mince épaisseur de seitan, plaquée d?une fine tranche rosée de jambon végétal, saupoudré de fromage végétal (ou de chapelure).
Seitan blanc (végétalien, vegan) ?
Par sa blancheur et sa tendreté, le seitan blanc peut faire office de simili-carne dans nombre de plats traditionnels.
Seitan façon Poulet au Cidre - %
Ce Seitan façon poulet est un plat complet dont le succès dépend de la bonne qualité du gluten utilisé Vegan Vert Seitan façon Poulet au Cidre
Seitan Épicé aux petits légumes
Le seitan est un parfait pour remplacer la viande et apporte les protéines nécessaires à notre corps.
Seitan à la pomme de terre et farine de pois chiche
Cela faisait un moment que je testais des recettes de seitan maison plus élaborées que ma recette de seitan express (ICI) sans trouver la recette à garder pour pouvoir la reproduire.
Rôti de seitan farci aux champignons et aux marrons avec ses pommes de terre au four, pour des fêtes sans souffrance animale
Je me suis lancée il y quelques jours dans l’aventure du rôti 100% végétal.
Ramen (nouilles japonaises) aux haricots plats et seitan sautés
A défaut de pouvoir voyager comme je l’aimerais, je voyage à travers les goûts et les saveurs des autres nations.
Seitan foncé (végétalien, vegan) ?
«Viande végétale», de par sa texture (plus ou moins caoutchouteuse) et sa composition, le seitan est un concentré de protéines de blé (gluten).
2 plats avec 1 seitan
J'ai préparé du seitan (n'importe quelle recette de seitan fait l'affaire), et j'ai séparé la pâte en 2 avant la cuisson vapeur.
Les avis