Pothyms18 recettes
Blog gourmand de recettes de saison, végé et IG bas !
Les recettes de cuisine de "Pothyms"
Risotto aux asperges vertes et champignons
Avec un bon petit verre de vin, quasiment un repas de fête !
La cachette de Paris : un “café curieux” à Montmartre à découvrir
Aujourd’hui, je vous parle d’un de mes coins préférés de Paris.
Que faut-il toujours avoir dans ses placards IG bas ?
Etes-vous plutôt de celles et ceux qui n’ont jamais de quoi préparer un repas pour des invités imprévues à la maison, ou plutôt de celles et ceux qui stockent des quantités de nourriture suff…
Crêpes IG bas à l’orange
Un délicieux goûter avec une belle cuillère à café de miel et un filet de jus de citron !
Burgers végés maison de A à Z
Franchement, ils ne font pas trop envie ces petits burgers végétaLiens ?
Primeurs, de Florence Teillet, ou la mise en valeur des légumes
C’est avec Primeurs, de Florence Teillet, publié en 2019 aux éditions La Plage (24,95 euros) que j’inaugure cette rubrique “Bibliothèque gourmande”.
Courgettes farcies aux champignons et aux herbes fraîches
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié, mais la vie est intense en ce moment ! J'essaye de me concentrer sur les projets qui me tiennent à cœur, parfois cela nécessite de lever un peu le pied sur le blog (ça n'en a pas forcément l'air.
Pâtes anti-gaspi au citron, ail et piment d'Espelette
Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi.
Blinis de sarrasin aux épinards
Une recette comme je les aime, qui permet de pimper les légumes dans un plat habituellement pas très sain et peu fait maison.
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre.
Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges
Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes).
Petits pains aux trois farines, aux noix et à la bière brune
En ce moment, je ne dirais pas que j'ai beaucoup plus de temps que d'habitude.
Riz au four à la ciboule, aubergine et grenade
Cette recette a été inspirée, au départ, d'une recette de riz au four parfumé à la menthe, grenade et olives vertes du livre Simple d'Ottolenghi.
Tarte tatin aux oignons, chèvre et miel d'acacia
Cette tarte tatin est un des repas préférés de mon amoureux, qui adore le sucré-salé.