Filet de Sandre au Beurre Blanc

Filet de Sandre au Beurre Blanc
  Préparation : 5 min Cuisson : 10 min   Pour 4 Personnes - 4 pavés de sandre de 300gr chacun (avec la peau déjà écaillés) - 50 cl vin blanc - 1 dl crème fraîche - 2 grosses échalotes - 200 gr de beurre non salé - sel poivre Hacher les échalotes et les.

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