[Jusque lĂ ...] 🐟 Filet de rascasse. Sauce au beurre blanc et Ă  la poudre SĂ©rĂ©nissima. Asperges vertes. - Les Gourmands disent ...

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Les Gourmands disent .

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Légume de saison : l’asperge verte

LĂ©gume de saison : l’asperge verte

Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.

10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte

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A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.

Zoom sur l’asperge verte !

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L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer
 Des idĂ©es de recettes et des pistes pour les plus crĂ©atifs !

Feuilleté asperge verte

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Vous pouvez mettre des asperges blanches Ă  la place des vertes

Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes

Île flottante sur crùme d'asperge verte et raviolis de cùpes

J'ai voulu présenter les raviolis de cÚpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

Variations sur l’asperge verte et l’Ɠuf

Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des Ɠufs tout simplement.

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Crème d’asperge aux oeufs

Crùme d’asperge aux oeufs

IngrĂ©dients (4 personnes): 1 botte d’asperge verte 1 Ă©chalotte 2 brins de thym 4 cs de crĂšme fraiche 4 oeufs PrĂ©paration PrĂ©parer la crĂšme d’asperge: Faire blondir echalotte avec le thy


Asperge au four

Asperge au four

Asperge au four , l'asperge verte est délicieuse, mais on peut aussi parler de sa super teneur en tout ? Elle possÚde presque toutes .

Velouté d'asperge.

Velouté d'asperge.

Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

Légume de saison : l’asperge blanche

LĂ©gume de saison : l’asperge blanche

Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.

Mousse d’asperge au saumon fumé délicieuse

Mousse d’asperge au saumon fumĂ© dĂ©licieuse

DĂ©couvrez une dĂ©licieuse de saveurs dans notre recette de mousse d’asperge au saumon fumĂ©.

Feuilleté d'asperge et jambon

Feuilleté d'asperge et jambon

Une recette apĂ©ritive super sympa Ă  faire et qui fait mĂȘme manger des asperges aux plus rĂ©fractaires.

Tarte d'asperge-jambon fumé-chèvre & ail des Ours

Tarte d'asperge-jambon fumé-chÚvre & ail des Ours

Des asperges vertes Ă  la maison !! Une salade ?? non.

Un légume à la pointe : l'Asperge !

Un légume à la pointe : l'Asperge !

Les asperges pointent le bout de leur nez au printemps : on les trouve généralement de mars à juin sur les étals des marchés.

Asperge

Asperge

Salade d'asperges vertes et radis Tout simplement :C'est vraiment le début de la saison .

Tartelettes feuilletées Betterave Asperge

Tartelettes feuilletées Betterave Asperge

J'ai craquĂ© complĂštement sur Pinterest en voyant la photo de cette tarte rĂ©alisĂ©e par Mimi Thorisson ! et j'ai craquĂ© complĂštement en la dĂ©gustant ! On a tous adorĂ© mĂȘme les retissants Ă  la betterave ! Avec cette recette je participe au DĂ©fi Recette.

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