Les pastéis de bacalhau sont ces fameux petits beignets portugais exhalant un délicieux parfum marin.
Recette : Ingrédients : 400 g de morue ; 400 g de pommes de terre ; 3 œufs ; 1 oignon ; 1 pincée de sel ; 1 bouquet de persil ; poivre ; Huile de friture.
Apprenez comment préparer des accras de morue à la maison, avec cette recette facile, délicieuse, au style de grands-mères.
Savoureuse soupe de pois chiches à la morue, typique de la semaine sainte espagnole.
Embarquons pour le Portugal avec cette classique salade de morue et pois chiches
Des pavés de morue qui mijotent doucement dans de l'huile d'olive parfumée, servis avec du chou cabus et de la purée de pois chiches.
Les pois chiches trempés se conservent au congélateur pour en avoir toujours sous la main Visitez les recettes antérieures de morue pour.
Des pavés de morue pochés puis rôtis au four avec des poivrons, accompagnés de pois chiches.
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pois chiches secs ou 600 g gonflés 300 g de morue 500 g de chou vert 3 tomates 2 carottes 2.
Snack traditionnel portugais est un sandwich à base de saucisse "linguiça"ou de porc, de bœuf, de morue, de poulet et même de la Francfort il se prépare avec le fromage portugais « flamengo » et aussi avec de la "linguiça", une saucisse portugaise de.
La recette de "Bacalhau com grão de bico" (traduction du titre) est traditionnelle au Portugal.
Merci à mon ami Nicholas qui m'a parlé de cette recette , c'est vrai que c'était tellement bon! Morue en sauce de poivrons, tomates et .
La morue cuite à l'eau ne doit jamais bouillir, juste frémissante !!! sinon elle se recroqueville et durci Ingrédients pour 4.
La morue cuite à l'eau ne doit jamais bouillir, juste frémissante !!! sinon elle se recroqueville et durci.
Ça fait longtemps que je voulais essayer ces fameux gâteaux portugais à base de farine de riz.
La recette des bolos de arroz, des muffins portugais à la farine de riz ! Aromatisé au citron et à la cannelle, c'est un délice :)
Une recette que l'on retrouve au restaurant portugais "Pedra Alta" et que l'on aime énormément chez moi.
Voici ma recette de brandade de morue : Un grand classique composé de purée et de poisson, ultra-simple à préparer pour un repas équilibré.
Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de Morue 2 Grosses tomates bien mûres 1/2 Bocal de pimientos del piquillo 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail Persil haché 1/2 verre de vin blanc sec 1 Morceau…
Le " potaje de vigilia " ( vendredi maigre ) est un potage servit traditionnellement le Vendredi Saint en Espagne.
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