Les Patouseries de Patou99 recettes
Une cuisine simple qui plaît aux petits comme aux grands gourmands !
Les recettes de cuisine de "Les Patouseries de Patou"
Cake au citron et au pavot
Voici la recette qui mettra tout le monde d'accord ! Ce gâteau est très moelleux et fondant, c'est un vrai petit bonheur en bouche.
Verrine en mousse duo choco-poire
Recette : Commencer par préparer la mousse au chocolat : Ingrédients : 200 g de chocolat noir ; 2 cuillère à soupe de lait ; 4 œufs ; sel.
Gougères au comté
Recette Ingrédients : 250ml d'eau ; 250ml d'œufs (cela fait environ 5 œufs) ; 140 g de farine ; 80 g de beurre ; 5g de sel ; Poivre ; Noix de muscade ; 150 g de comté.
Tarte aux abricots
Recette pour 1 tarte : Ingrédients : Pour la pâte : 50 g de sucre glace ; 100 g de beurre à peine mou ; 160 g de farine ; 40 g de poudre d’amandes ; 1 œuf ; 1 pincée de sel.
Verrine façon tarte au citron meringuée
Recette pour 4 verrines : Ingrédients : Pour la crème de citron : 2 jus de citron ; 2 oeufs ; 100 g de sucre ; 1 cuillère à soupe de maïzena ; 500 g de beurre ; 4 biscuits de type sablés.
Riz cantonais végétarien
Recette : Ingrédients : 200 g de riz ; 1 oignons ; 1 oeufs ; 1 cuillères à soupe d'huile ; 50 g de tofu fumé ; 3 cuillères à soupe de petit pois ; 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Parmentier de canard aux champignons
Recette : Ingrédients : 10 pommes de terre ; 20 g beurre demi-sel (facultatif) ; 20 cl de lait entier ; 1 cuillères à soupe de persil ; 30 g de cèpes déshydratés ; 200 g de champignons de Paris ; 2 cuillères à soupe d'huile d’olive ; 4 cuisses de canard.
Des biscuits à faire quand on a pas beaucoup de temps :)
Recette : Ingrédients : 2 jaunes d’œufs ; 100 g de sucre ; 80 g de beurre ; 100 g de farine ; 100 g de poudre d'amande ; 1 cuillère à café d'extrait de vanille ; Chocolat au lait ou chocolat noir (facultatif).
Gâteau zebré
Recette : Ingrédients : 300 g de farine ; 150 ml de lait ; 50 g de beurre ; 200 ml de crème d’amandes ; 200 g de sucre ; Extrait de vanille ; 4 oeufs ; 1 cuillère à café de levure chimique ; 1 pincée de sel ; 2 cuillère à soupe de cacao non sucré.
Gâteau amandes et framboises
Ingrédients : 150 g de farine ; 100 g de beurre ; 100 g d’amande en poudre complète ; 2 œufs ; 1 yaourt ; 140 g de sucre ; 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille ; 1/2 sachet de levure chimique ; 1 cuillères à soupe de rhum ; 2 gouttes d’amande amère.
Gâteau trois chocolat
Ingrédients : Pour le biscuit : 2 œufs ; 60 g de sucre en poudre ; 40 g de noisettes en poudre ; 2 cuillères à soupe rases de farine ; 30 g de beurre fondu ; 1/2 cuillère à café de levure chimique.
Petits gâteaux pour l'apéritif au comté
Ingrédients : 100 g d’e comté ; 50 g de farine ; 2 blancs d’œufs ; Une cuillère à soupe de graines de sésame.
Riz sauté aux noix de cajou
Recette pour 4 personnes : Ingrédients : 1 poivron rouge ; 6 gousses d'ail ; 1 courgette ; 200 g de riz ; 8 cuillères à soupe de tamari ; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de cajou (ou à défaut huile d'olive) ; 125 g de noix de cajou.
Gâteau crumble aux framboises
Recette : Ingrédients : Pour la pâte : 140 g de beurre mou ; 220 g de sucre en poudre ; 2 oeufs ; 200 g de fromage blanc ; 200 g de farine ; 1 cuillère à café de levure chimique ; Framboises.
Ma quiche légère aux lardons et aux champignons
Recette : Ingrédients : 1 pâte brisée ; 3 œufs ; 37,5 cl de lait ; 100 g de lardons fumés coupés ; 7-8 champignons de paris ; 100 g de gruyère râpé ; Poivre.
Cake au citron confit
Recette : Ingrédients : 1 citron jaune non traité ; 100 g de citron confit ; 250 g de farine ; 150 g de beurre ; 150 g de sucre semoule ; 3 œufs ; 1 sachet de levure chimique.
Moelleux aux pommes et aux amandes
Ingrédients : Pour la pâte du gâteau : 150 g de farine ; 100 g de sucre ; 100 g de beurre fondu ; 1 yaourt nature ; 2 oeufs ; 1 cuillère à café d'extrait de vanille ; 1 sachet de levure chimique.
Risotto aux asperges vertes et aux champignons
Ingrédients : 300 g de riz spécial risotto ; 1 L de bouillon de légumes ; 1 oignon ; 200 g de champignon de Paris ; 1 botte d’asperges vertes ; 60 g de parmesan râpé ; 1 cuillère à café de curcuma ; 10 cl vin blanc ; Huile d'olive.
Chakchouka aux oeufs
Recette pour 4 personnes : Préparation : 3 poivrons (1 rouge,1 jaune et 1 vert) ; 6 tomates ; 1 gros oignon ; 3 gousses d’ail ; 2 cuillères à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 cuillères à café de ras al hanout ; 4 œufs ; Sel et poivre.