Le navet : une source importante de vitamines C et K, il fournit également des quantités notables de potassium et faible teneur en calories.
INGRÉDIENTS : 1 navet 3 cas d'huile d'olive "huile corse Château Nasica" coriandre fraiche 1 cac de jus de citron sel poivre PREPARATION : Eplucher le navet.
Carpaccio navet carottes à la mozzarella di bufala campana Une recette originale d'entrée que j'ai réalisée avec une mozzarella di bufala de Casa Azzurra.
Un petit plat sain, réalisé plutôt rapidement et qui fait la part belle à un légume un peu mal aimé de l'hiver : le navet*.
Cette recette est toute simple et met en valeur la saveur des navets primeurs qui ont un superbe goût légèrement poivré.
Sur notre blog "Farine d'étoiles", nous partageons aujourd'hui une recette spéciale issue des traditions culinaires alsaciennes.
Recette empruntée à Clea, extraite de son livre Veggie aux éditions LaPlage.
L'association des saveurs sucrées des navets nouveaux et des Saint-Jacques et d'une sauce un peu piquante à la Clémentine
Des navets nouveaux râpés en fines tranches et aromatisés avec du jus de yuzu, de l’huile de sésame et du vinaigre de riz.
La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette
En route pour la belle campagne angevine où pousse le quinoa français de Quinoa d'Anjou.
INGRÉDIENTS : 4 personnes 2 navets 80 gr de parmesan en copeaux sel poivre noix de muscade beurre 100 gr de poitrine fraiche de porc 50 gr de beurre PREPARATION : Eplucher les navets.
Le navet n'est pas un légume qui est apprécié généralement mais en tarte tatin c'est vraiment à tenter surtout avec des navets boule d'or.
Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.
Le chou navet est proche du rutabaga, une autre variété de navet parmi les légumes anciens ou oubliés.
[Recette végétalienne] Le temps des salades et des crudités est enfin revenu, on troc nos navets en soupe pour des navets crus en sal.
Mettre les légumes à l’honneur en cette période de fête c’est tout simplement gourmand.
Si je devais citer un plat qui caractérise le mieux les Pouilles, je dirais sans aucune hésitation les “orecchiette con le cime di rape“.
Une recette pour utiliser le chou vert et les navets qui restaient au fond du frigo.
Photo Jay & Melissa Malouin @Flickr Le navet est un légume rustique parfait en potées et ragoûts, dans les purées ou même rôti au four.
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