Tarte tatin de navet boule d'or, chèvre frais et thym
Le navet n'est pas un légume qui est apprécié généralement mais en tarte tatin c'est vraiment à tenter surtout avec des navets boule d'or.
Navet, saveurs, variétés, bienfaits, navet en cuisine
Le navet : une source importante de vitamines C et K, il fournit également des quantités notables de potassium et faible teneur en calories.
POELEE AU NAVET BOULE D'OR ( thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de MYRTEE Ingrédients : 400g de navet boule d’or 550g de pommes de terre 1000 g d'eau 1 oignon 1 poireau 20 g d'huile d'olive Graines de sésame sel, poivre Préparation: Éplucher et couper en petits morceaux.
Velouté de navet boule d'or au foie gras et noix de St-Jacques, sel noir d'Hawaii
Mettre les légumes à l’honneur en cette période de fête c’est tout simplement gourmand.
Navet boule d'or farci ricotta et ciboulette, salade de mâche aux amandes
Navets et ricotta en plat principal ou en légume un peu chic.
Cabillaud et crevettes au chorizo, carottes et navet boule d'or au riz crémeux - LIGHT -
Recette toute simple à préparer, pleine de saveurs.
Cabillaud et crevettes au chorizo, carottes et navet boule d'or au riz crémeux - LIGHT -
Recette toute simple à préparer, pleine de saveurs.
Navet boule d'or et carottes jaunes
Pour un accompagnement original , simple et de saison , je vous propose cette petite recette improvisée .
Velouté de céleri boule et topinambour, parfumé au thym
En Italie, j’ai parfois du mal à trouver certains légumes et notamment le céleri boule.
Tatin de navet au miel et chèvre (Cathytutu, amap, de saison)
Vous le cuisinez comment le navet ?J'avoue ne pas avoir trop d'idée à part dans un couscous ou dans une soupe
INFUSION THYM MIEL SECRET DES ABEILLES thym et extrait pur de Propolis
Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.
TARTE TATIN aux endives, chèvre, thym et pignon
Votre marché (pr 6 personnes) : 1 pâte à tarte feuilletée 6 ou 7 endives / chicons Beurre Huile d’olive 1 chèvre en bûche Thym Pignons de pin Sucre Sel
Tatin de navet
Pour 6 personnes: 800gr de navets nouveaux 500 ml de bouillon de volaille 1 pâte feuilletée poivre, beurre, curry 2 c.
Tatin de melon au thym et chèvre frais
Une belle tarte tatin sucrée-salée associant melon et fromage de chèvre frais
La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
L'invisible navet, miel et chèvre
Un gâteau de légumes qui peut se déguster tiède ou froid, et pourquoi pas à l'apéritif! Du livre "Gâteaux invisibles"Les petites recettes.
Petite boule fromage de chèvre, gourmandise en apéritif
Comme j'avais encore du fromage de chèvre frais, hier j'ai refait ces excellentes boules apéritives.
Tarte tatin d'échalotes et glace au thym
Une recette que j'avais imaginée il y a quelques années, que je remets au goût du jour : la tatin d'échalotes est un classique, mais j'ai eu l'idée de la rehausser d'une glace au thym.
Tarte tatin d'échalotes et glace au thym
Une recette que j'avais imaginée il y a quelques années, que je remets au goût du jour : la tatin d'échalotes est un classique, mais j'ai eu l'idée de la rehausser d'une glace au thym.
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