un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel277 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Dessert"


Saint Patrick

Saint Patrick

Cette année un groupe de musique celtique est venue se joindre à notre réunion du club franco-anglais pour fêter la Saint Patrick ! Nous avons bien dansé bien que sur les photos seul le groupe soit…

Minis gâteaux irlandais au chèvre, lardons et amandes (scones)

Minis gâteaux irlandais au chèvre, lardons et amandes (scones)

Ingrédients pour 4 en repas pour beaucoup plus si pour un apéritif 350g de farine 1 oeuf 100G de lardons ou du jambon de Pays pour moi 70g d’amandes 1 sachet de levure 50g de beurre 200g de fromage…

Omelette au lard & aux oignons

Omelette au lard & aux oignons

Ingrédients 3 oeufs 1 oignon de Roscoff huile, poivre 50g de lard fumé, pour moi un talon de jambon 1 cuillère à dessert de lait Préparation Eplucher l’oignon l’émincer et le mettre à revenir à feu…

En cours de mars & fondant à l’orange et au rhum

En cours de mars & fondant à l’orange et au rhum

Un coeur, un gateau, le pauvre mal traité j’avais commencé par le couper puis j’ai réalisé qu’il me fallait le présenter entier pour que l’on voit que c’était un coeur…

Poires rôties aux épices

Poires rôties aux épices

Ingrédients 2 poires 2 tranches de pain d’épices 2 étoiles de badiane baies de genièvre, vergeoise, cannelle remplacée par de la vanille car l’homme de la maison n’aime pas cet épice Préparation : …

La chandeleur

La chandeleur

Comme chaque année, je ne publie rien de particulier ce jour, juste un renvoi à ma propre recette pâte à crêpes très légères

Voici Février

Voici Février

Un mois de convivialité si on le souhaite avec le 2 février les crêpes à faire sauter en famille ou entre amis sans oublier une pièce dans sa main ! La saint Valentin sans en faire un commerce un p…

Sucettes de poires au chèvre & noix

Sucettes de poires au chèvre & noix

Ingrédients 1 belle poire ferme type passe crassane1 fromage de chèvre frais type Chavroux ou Billy des noix grossièrement concassées des piques à brochettes PréparationÉplucher la poire et préleve…

Poires au vin rouge & épices

Poires au vin rouge & épices

Ingrédients 4 poires 1 orange bio 10cl de vin rouge 1 étoile de badiane  1 bâton de cannelle, remplacé par du poivre sauvage de Madagascar 1/2 gousse de vanille  2 cuillères à soupe de mi…

Salade fenouil à la poire

Salade fenouil à la poire

Ingrédients 2 fenouils 1 poire pour moi une conférence coriandre fraîche, pas mis je n’en avais pas le jus d’1/2 citron vert huile d’olive poivre du moulin Préparation: Préparer le fenouil en…

Epiphanie, brioche à l’orange, vanille & gingembre

Epiphanie, brioche à l’orange, vanille & gingembre

Ingrédients 270g de farine 40g de sucre 12g de levure fraiche 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait tiède 50g de beurre mou 70g de jus d’orange quelques gouttes de vanille liquide  100g de …

Semaine 49 : chocolat

Semaine 49 : chocolat

Photo prise en réalité en début 2023 dans la vitrine d’un chocolatier place de la Madeleine à Paris.

Crème aux pralines avec 3 ingrédients

Crème aux pralines avec 3 ingrédients

Ingrédients pour 4 ou 2 desserts 38 cl de lait 20g de maïzena 60g de pralines roses Préparation Mixer les pralines assez finement.

Cake aux poivrons, chorizo

Cake aux poivrons, chorizo

Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…

Meen kulambu ou curry de saumon à la tomate

Meen kulambu ou curry de saumon à la tomate

Ingrédients 2 gousses d’ail, hachées1 oignons moyen, finement haché2  cuillères à dessert de pâte de tomatecurcuma, chili ou de poivre de cayenne, coriandre en poudre ou en grains, grains de …

Cake aux poivrons, chorizo

Cake aux poivrons, chorizo

Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…

Crevettes poêlées au wisky & poivre Kampot

Crevettes poêlées au wisky & poivre Kampot

Ngrédients 350 g de belles crevettes 1 cuillère à dessert de fromage blanc pour remplacer la crème  huile d’olive 10 cl de Whisky Poivre rouge de Kampot Préparation Décortiquer…

Défi du 20 ! Yaourt

Défi du 20 ! Yaourt

Quiche sans pâte au thon & tomates Ingrédients pour 4 personnes  6 oeufs 1 yaourt  1 boîte de thon au naturel 140g égoutté 120 g de mozzarella ou autre fromage 1 belle tomate sel…

Aiguillettes de canard aux cerises

Aiguillettes de canard aux cerises

Ingrédients pour 2 à 3 personnes 1 magret de canard150 g de cerises2 cuillères à dessert de vinaigre à la pulpe de framboises1 cuillère à soupe de mielHuile d’olive, sel, poivre Préparation Retirer…

Tarte tatin à la banane, defi du 20 !

Tarte tatin à la banane, defi du 20 !

Je suis très paresseuse depuis mon retour aussi je remonte cette recette valable toute l’année car la banane pousse partout… Enfin presque Si vous avez envie de participer aux défis, av…

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