un grain de sable ou de sel1 453 recettes
un grain de sable ou de sel
Aihuillettes de canard aux échalotes confites à l’orange
Ingrédients 1 magret de canard 3 échalotes 1 orange bio 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe d’orange poivre, huile d’olive, beurre selon votre gout Préparation Retirer le gras du magret et l…
Chutney de pamplemousse pour avocat & truite
1 pamplemousse 2 petites tranches de truite fumée ou saumon 1 avocat 1 petit oignon rouge 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à moka de viander de vin 5g de gingembre frais ciboulette, citron vert…
Semaine 49 : chocolat
Photo prise en réalité en début 2023 dans la vitrine d’un chocolatier place de la Madeleine à Paris.
La Saint Nicolas
Une fête qui a beaucoup d’importance dans l’est de la France avec ses légendes et ses coutumes.
Pâtes aux cuisses de canard
Ingrédients 1 boite de 4 cuisses de canard 1 boite de tomates concassées de 400 g 1 oignon 1 cuillerée à soupe de persil haché 400 g de tagliatelles 1 feuill…
Premier dimanche de l’avent
Cette année le thème est blanc et les anges ! Il me manque un ange que je cherche, il est en partance pour Paris pour la vente de charité, il doit se cacher… Bon dimanche à tous
Cuisse de chapon à la vanille
Ingrédients 1 Cuisse de chapon 1 gousse de vanille 1 petite échalote 1 gousse Ail 1 feuille de laurier huile d’olive, sel, poivre Préparation Dans une cocotte ou une sauteuse huilée faire dore…
Semaine 48 : couleur foncée
Lors de la visite d’un champignonnière en Touraine nous avons vu ce genre fresque représentant les travaux des champs aux alentours.
L’atelier créatif du jeudi
Pendant mon séjour à Paris, j’ai fait mes trois carrés hebdomadaire mais au retour au club de dentelle m’attendait deux cartons ! Le petit contenant une dizaine pelotes et un grand cont…
On se promène dans Paris, ce jour
Lors de notre dernier séjour parisien nous nous sommes promener dans le quartier de la Butte aux Cailles, des tags, bien sûr.
Joues de porc aux abricots secs
Ingrédients pour 2 repas 8 joues de porc 12 abricots secs moelleux huile d’olive, poivre, thym Préparation Si vous faites la version de Sophie dont la cuisson se fait au four prévoir un plat …
Semaine 47
Ce monsieur peint ! Non ce n’est pas un tag à proprement parlé puisqu’il utilise pot et pinceau.
Le défi du 20 : fruits secs
Là forcément il y a ce qu’il faut en magasin ! Missillac fête la noix tous les ans, une occasion d’acheter ce fruit local, eh oui ! en quantité pour nous c’est 10kg.
Byriani Végé ou aux crevettes
Riz Byriani 25g de pistaches non salée émondées 25g d’amandes identique 25g de noix de cajou 10g de raisins secs 1 petit oignon safran, clous de girofle, cardamome, curcuma, curry, poivre, huile d’…
Atelier créatif d’Automne et plus…
Chaque jeudi, nous ouvrons l’atelier créatif de l’automne avec Syl, Claude, Hilde, Jojo… et quiconque veut se joindre à nous.
Oeufs du purgatoire ou uova purgatorio
Uova in purgatorio ingrédients 4 œufs Une conserve de tomates pelées (environ 400 g) mis que la moitié et des tomates cerises Deux gousses d’ail Huile d’olive, sel et poivre herbes aromatiques, dan…
Feuilles, menu du 26 octobre
Ma a demandé des feuilles mais lesquelles ? Feuilles végétales ? feuilles de chou ? les miennes sont en tissus ! des feuilles pour écrire ? Je vous offre le panel et pour d’autres feuilles, r…
Crème aux pralines avec 3 ingrédients
Ingrédients pour 4 ou 2 desserts 38 cl de lait 20g de maïzena 60g de pralines roses Préparation Mixer les pralines assez finement.
BOEUF EN DAUBE A LA BOUJNA
Ingrédients un morceau de macreuse ou une joue 3 à 4 carottes 1 bel oignon 1 belle gousse d’ail thym, laurier, poivre, huile 2 verres de vin rouge 1 bouchon de Ricard ou autre alcool anisé Tomates …