un grain de sable ou de sel406 recettes
un grain de sable ou de sel
Oeufs du purgatoire ou uova purgatorio
Uova in purgatorio ingrédients 4 œufs Une conserve de tomates pelées (environ 400 g) mis que la moitié et des tomates cerises Deux gousses d’ail Huile d’olive, sel et poivre herbes aromatiques, dan…
Feuilles, menu du 26 octobre
Ma a demandé des feuilles mais lesquelles ? Feuilles végétales ? feuilles de chou ? les miennes sont en tissus ! des feuilles pour écrire ? Je vous offre le panel et pour d’autres feuilles, r…
BOEUF EN DAUBE A LA BOUJNA
Ingrédients un morceau de macreuse ou une joue 3 à 4 carottes 1 bel oignon 1 belle gousse d’ail thym, laurier, poivre, huile 2 verres de vin rouge 1 bouchon de Ricard ou autre alcool anisé Tomates …
Tartelette à l’oignon
La saison des tomates étant sur la fin il m’a fallu trouvé une parade tout aussi légère pour un soir.
Meen kulambu ou curry de saumon à la tomate
Ingrédients 2 gousses d’ail, hachées1 oignons moyen, finement haché2 cuillères à dessert de pâte de tomatecurcuma, chili ou de poivre de cayenne, coriandre en poudre ou en grains, grains de …
Chez Ma, cette semaine
Les légumes de saison illustrent bien l’automne ! Nous avons commencer à nous régaler de potimarron et à notre retour ce sera les courges serpent qui seront sur la table ! Aller voir chez Ma …
Taboulé d’automne
Ingrédients 50g de graines de couscous, pour moi de la fine 100g de carottes râpées, pour moi mixé en façon turbo 75g de feta noisettes concassées ou noix à discrétion 1 cuillère à moka…
Crumble de carottes au gingembre
Ingrédients pour 2 personnes 250g de carottes 1 oeuf 1 petite cuillère de crème fraîche, pour moi de fromage blanc 30g de beurre plutôt un peu moins 60g de farine, pour moi de seigle T110 gingembre…
Défi du 20 ! Yaourt
Quiche sans pâte au thon & tomates Ingrédients pour 4 personnes 6 oeufs 1 yaourt 1 boîte de thon au naturel 140g égoutté 120 g de mozzarella ou autre fromage 1 belle tomate sel…
QUINOA aux poivrons, noix & féta
Ingrédients 75g de quinoa à convertir en volume 1 petit oignon 2 volume de bouillon de légumes chaud poivron à discrétion féta à discretion noix à discrétion huile d’olive, poivre Préparation faire…
Les carottes braisées de Nicole, mais est ce une recette ?
Ingrédients 300g de carottes épluchées 1 belle gousse d’ail 1 bel oignon poivre, persil, huile ou beurre comme Nicole Préparation Mettre les carottes épluchées, lavées, épongées en rondelles …
L’automne arrive
Ingrédients Ingrédients de base Un oignon de Roscoff pour moi 4 à 8 tranches de bacon ou de jambon de Bayonne 150g de champignons de Paris, environ une cuillère de cèpes déshydratée si vous aimez h…
Défi du 20 ! des pâtes
Un plat tout simple je crois qu’il ne figure pas sur mon blog car je ne peux parler de recettes ! Des pâtes tortillons et des coquillettes (reste de deux fonds de sachets) ; des tomates ceris…
Soupe froide à la tomate, lait de coco, curry
Ingrédients 500g de tomates, poids net 1 oignon 250g de lait de coco gingembre râpé, env.
Crevettes au four à la crétoise
Crevettes au four à la crétoise au four, à la tomate et à la feta Ingrédients pour 2 personnes 300 g de crevettes 1 bel oignon de Roscoff 5 petites gousses d&rsqu…
Poivrons farcis
Pour 2 farcis Ingrédients : 2 gros poivrons rouge 2 gros champignons de Paris 4 carottes 300g de colin 1 oeuf poivre Préparation : Epluchez les carottes, les râper…
Fonds d’artichauts à la crème de maïs
Ingrédients pour 4 personnes une boite de 250g de maïs en grains égouttés 100g de cottage cheese 1 pincée de piment d’Espelette 1 cuillère à soupe de poivron rouge 1 cuillère à soupe d’oignon nouve…