Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "un grain de sable ou de sel"

Semaine 47

Ce monsieur peint ! Non ce n’est pas un tag à proprement parlé puisqu’il utilise pot et pinceau.

Byriani Végé ou aux crevettes

Riz Byriani 25g de pistaches non salée émondées 25g d’amandes identique 25g de noix de cajou 10g de raisins secs 1 petit oignon safran, clous de girofle, cardamome, curcuma, curry, poivre, huile d’…

Oeufs du purgatoire ou uova purgatorio

Uova in purgatorio ingrédients 4 œufs Une conserve de tomates pelées (environ 400 g) mis que la moitié et des tomates cerises Deux gousses d’ail Huile d’olive, sel et poivre herbes aromatiques, dan…

Feuilles, menu du 26 octobre

Ma a demandé des feuilles mais lesquelles ? Feuilles végétales ? feuilles de chou ? les miennes sont en tissus ! des feuilles pour écrire ? Je vous offre le panel et pour d’autres feuilles, r…

BOEUF EN DAUBE A LA BOUJNA

Ingrédients un morceau de macreuse ou une joue 3 à 4 carottes 1 bel oignon 1 belle gousse d’ail thym, laurier, poivre, huile 2 verres de vin rouge 1 bouchon de Ricard ou autre alcool anisé Tomates …

Pate à pizza

Ingrédients 250g de farine T80 pour moi 1 sachet de levure boulangère 2 cuillère à soupe d’huile d’olive nature ou parfumée une pincée de sel Préparation Verser la levure dans 15 cl d’eau tiède (37…

Cake aux poivrons, chorizo

Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…

Tartelette à l’oignon

La saison des tomates étant sur la fin il m’a fallu trouvé une parade tout aussi légère pour un soir.

Meen kulambu ou curry de saumon à la tomate

Ingrédients 2 gousses d’ail, hachées1 oignons moyen, finement haché2 cuillères à dessert de pâte de tomatecurcuma, chili ou de poivre de cayenne, coriandre en poudre ou en grains, grains de …

Chez Ma, cette semaine

Les légumes de saison illustrent bien l’automne ! Nous avons commencer à nous régaler de potimarron et à notre retour ce sera les courges serpent qui seront sur la table ! Aller voir chez Ma …

Cake aux poivrons, chorizo

Taboulé d’automne

Ingrédients 50g de graines de couscous, pour moi de la fine 100g de carottes râpées, pour moi mixé en façon turbo 75g de feta noisettes concassées ou noix à discrétion 1 cuillère à moka…

Crevettes poêlées au wisky & poivre Kampot

Ngrédients 350 g de belles crevettes 1 cuillère à dessert de fromage blanc pour remplacer la crème huile d’olive 10 cl de Whisky Poivre rouge de Kampot Préparation Décortiquer…

Crumble de carottes au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes 250g de carottes 1 oeuf 1 petite cuillère de crème fraîche, pour moi de fromage blanc 30g de beurre plutôt un peu moins 60g de farine, pour moi de seigle T110 gingembre…

Salade blé au magret de canard & au chèvre

Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de blé 8 tranches de magret de canard fumé 150 grammes de chèvre assez frais, le mien était trop frais 1 poire quelques feuilles de mâche, rempl…

Défi du 20 ! Yaourt

Quiche sans pâte au thon & tomates Ingrédients pour 4 personnes 6 oeufs 1 yaourt 1 boîte de thon au naturel 140g égoutté 120 g de mozzarella ou autre fromage 1 belle tomate sel…

Crevettes sautées à la provençale

Ingrédients 70g de riz 300g de crevettes non décortiquées, dans la recettes des crevettes en boite 1 gousse d’ail un fond de vin blanc qui servira à déglacer la poêle une pointe de safran, le…

Filets de dorade aux feuilles de figuier

Ingrédients : 2 filets de daurades royales2 feuilles de figuier assez grandes, pour moi 4 feuilles.

QUINOA aux poivrons, noix & féta

Ingrédients 75g de quinoa à convertir en volume 1 petit oignon 2 volume de bouillon de légumes chaud poivron à discrétion féta à discretion noix à discrétion huile d’olive, poivre Préparation faire…

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