un grain de sable ou de sel
Ingrédients 3 oeufs 1 oignon de Roscoff huile, poivre 50g de lard fumé, pour moi un talon de jambon 1 cuillère à dessert de lait Préparation Eplucher l’oignon l’émincer et le mettre à revenir à feu…
Ingrédients 2 filets de poulet 60g de Maroilles 1 petit oignon 5 cl de bière blonde (goudale) 1 cuillère à café de moutarde poivre Préparation Emincer l’oignon pendant que les filets de poulet revi…
Ingrédients 90 g de riz basmati 3 graines de cardamome 4 grains de poivre noir 1 clou de girofle 3 graines de coriandre 4 pistils de safran 5 …
Ingrédients 4 poires 1 orange bio 10cl de vin rouge 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle, remplacé par du poivre sauvage de Madagascar 1/2 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de mi…
Ingrédients 2 fenouils 1 poire pour moi une conférence coriandre fraîche, pas mis je n’en avais pas le jus d’1/2 citron vert huile d’olive poivre du moulin Préparation: Préparer le fenouil en…
Ingrédients 1 Cuisse de chapon 1 gousse de vanille 1 petite échalote 1 gousse Ail 1 feuille de laurier huile d’olive, sel, poivre Préparation Dans une cocotte ou une sauteuse huilée faire dore…
Uova in purgatorio ingrédients 4 œufs Une conserve de tomates pelées (environ 400 g) mis que la moitié et des tomates cerises Deux gousses d’ail Huile d’olive, sel et poivre herbes aromatiques, dan…
Ingrédients 2 gousses d’ail, hachées1 oignons moyen, finement haché2 cuillères à dessert de pâte de tomatecurcuma, chili ou de poivre de cayenne, coriandre en poudre ou en grains, grains de …
Ngrédients 350 g de belles crevettes 1 cuillère à dessert de fromage blanc pour remplacer la crème huile d’olive 10 cl de Whisky Poivre rouge de Kampot Préparation Décortiquer…
Ingrédients 75g de quinoa à convertir en volume 1 petit oignon 2 volume de bouillon de légumes chaud poivron à discrétion féta à discretion noix à discrétion huile d’olive, poivre Préparation faire…
Ingrédients pour 2 personnes 400g de morceaux de lapin, pour moi 2 cuisses 1 oignon 2 gousses d’ail persil, huile d’olive, poivre un citron Amandes, parmesan à discrétion 10 cl de vin blanc 1 cuill…
Pour 2 farcis Ingrédients : 2 gros poivrons rouge 2 gros champignons de Paris 4 carottes 300g de colin 1 oeuf poivre Préparation : Epluchez les carottes, les râper…
Ingrédients pour 2 à 3 personnes 1 magret de canard150 g de cerises2 cuillères à dessert de vinaigre à la pulpe de framboises1 cuillère à soupe de mielHuile d’olive, sel, poivre Préparation Retirer…
Ingrédients 2 filets de bar, bien sûr un beau pêché à la ligne Huile d’olive, aneth, ciboulette, persil, safran, poivre 1 yaourt skyr 1 cuillère à soupe de moutarde haricots verts, pour moi un peti…
Ingrédients : 1 petit oignon ou une belle échalote 2 cuillère à soupe de skyr 300g crevettes quelques petits pois poivre 200 à 25g de pommes de terre Préparation : Epluc…
Ingrédients pour le Momma Cherri’s Soul 20g de sel 10g de poivre mélangé 10g d’ail déshydraté 60g d’oignon frit frais ou acheté 10g de thym séché (je n’ai pas pesé, il venait du j…
Tartare de crudités & scones au poivre Ingrédients Pour le tartare environ 300g de carottes 1 pomme grany 1 poivron rouge (oublié) 10 feuilles de menthe environ 4 abricots secs moelleux 1 orang…
Ingrédients Ingrédients 300 gr de crevettes entières 2 gousses d’ail huile d’olive, poivre 1 cuillère à dessert de vinaigre de riz 1 citron vert et un pour la déco éventuelle 1 cuillère à café de g…