Vin
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Quels rosés déguster cet été ?
Je vous partage souvent mes découvertes vins sur mon compte instagram, mais je me suis dit qu'un p'tit article sur quels rosés déguster cet été pour vous aider à trouver de jolies pépites pour accompagner vos apéros et vos repas d'été ne serait pas un.
Risotto de saumon et poireaux
Avec du riz arborio, saumon fumé, vin blanc sec, crème légère, blancs de poireaux, oignon, bouillon cube, huile d’olive, sel, poivre.
Gâteau Fraises Rosé et chantilly au cream cheese
Un gâteau interdit aux enfants !! Rien que pour les adultes qui ont envie de se faire plaisir avec ce gâteau très largement imbibé de vin rosé.
Comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? 🤔
Tu te demandes comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? Voilà l'article qu'il te faut pour mieux déguster 😉
Pommes de terre boulangères
700 g de pommes de terre 1 verre de vin blanc 50 cl de bouillon de légumes "maison" sel, poivre 1 échalote émincée branches de thym Couper les pommes de terre en fines tranches avec une mandoline.
Champignon crémeux à l’ail, lardons et parmesan
Voici une façon gourmande de déguster les champignons, une préparation simple qui ne nécessite que quelques minutes de four avant de les servir.
Risotto aux poireaux, pétoncles et crevettes
Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 20 crevettes - 200 g de pétoncles - 3 poireaux - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 120 g de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Nettoyer les poireaux et les couper.
Quels vins rouges pour accompagner les recettes estivales ?
Vins rouges pour accompagner les recettes estivales
Spaghetti au vin rouge à l'autocuiseur cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Spaghetti au vin rouge à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Croquettes de jambon à l’espagnole
Les croquetas de jamón sont un des délices de la cuisine ibérique.
Mafaldine au fin ragoût d’araignée de mer
Cette recette me vient de mon grand père qui eut tour à tour des restaurants sur la Côte d’Azur puis dans sa ville natale, Île Rousse.
Gratin de moules aux champignons et crevettes
Avec Moules, champignons de Paris, Crevettes, Farine, Beurre, crème fraîche, Vin blanc, Emmental râpé, Chapelure, Sel, poivre.
Minestrone de fraises
Ingrédients 250g de fraises (pour moi de la Mara) 25g de sucre 15cl de Beaume de Venise ou autre vin liquoreux 20g de miel 150g de ricotta 5cl de crème liquide remplacé par un blanc d’oeuf meringué…
Vacances en cuisine 18 - Saucisses de Toulouse au vin rouge +
Un petit plat sans flafla rassasiant et goûteux dont les restes pourront faire un bon repas du midi lors de notre escapade prochaine qui com.
Pâtes sauce au vin
Une recette originale Avec spaghetti, vin rouge, échalotes, cube bouillon de volaille, beurre, sel, poivre, farine.
Vacances en cuisine 15 - Sauce bolognaise simplifiée +
Une recette que je refais souvent en variant quelque peu les ingrédients, par exemple, je remplace le vin blanc par du rouge, j’ajoute parfo.
Entrecôte marchand de vin
Si vous êtes amateur de bonne viande, vous connaissez sûrement cette recette traditionnelle qu'est l'entrecôte marchand de vin.
Gnocchis de purée Mousline® ultra gourmands
Accompagnés de légumes de saison pour une touche printanière, d’une crème au vin blanc et d’un jambon de Parme.
Chou Blanc Braisé au Vin Blanc au multicuiseur cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Chou Blanc Braisé au Vin Blanc au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.