Lard
2 242 recettes
Tartiflette traditionnelle aux Pompadour Label Rouge
Un mariage parfait entre les pommes de terre Pompadour Label Rouge fondantes, le Reblochon crémeux et le lard fumé.
Saumon au lard et sa fondue de poireaux au curry
Aujourd'hui, c'est une recette terre et mer que je vous propose avec ces pavés de saumon entourés de lard et servis avec une poêlée de poireaux parfumée au curry.
Aumonières d'escalopes de veau au lard fumé et champignons
Cette petite recette fait partie des plats que vous pouvez élaborer pour un brunch accompagnée d'une salade ou en plat principal avec des champignons, haricots verts ou pommes de terre.
Soupe De Côtes De Bettes Avec Ses Viandes
Soupe De Côtes De Bettes Avec Ses Viandes Potaje de Acelgas (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 botte de côtes de bettes 1 demi poulet 350 gr de lard 225 gr de chorizo entier 500 gr de pois chiche (en boîte) 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail 2 feuilles de.
Risotto de courge butternut, lard grillé et noix
Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.
Crème de lentilles au porc et lard fumé
Une savoureuse fusion de lentilles riches en protéines, de porc tendre et de lard fumé, créant une expérience gastronomique unique.
Rôti de dos de cabillaud au lard fumé sur un lit de lentilles du Puy
Que dire de cette recette, et bien tout d'abord qu'elle est délicieuse et qu'elle illustre parfaitement le mariage de différents.
Crozets au butternut
Ingrédients : – 200 g butternut – 2 échalotes – lard (optionnel) – 200 g champignons – 2 cs huile – 200 g crozets – 1/2 verre vin blanc – 1/2 l bouil…
Chipeau à la daube, haricots de Soissons au jus
Le canard chipeau est présent dans les marais côtiers et il est en cela une sauvagine de choix pour les chasseurs des Flandres.
Salmis d’oiseau bleu à la landaise
Le salmis est une très ancienne recette française qui figure dans tous les manuels de cuisine à partir du XVIIe siècle, c’est une technique de cuisson qui nous vient d’Espagne et dont le nom est tiré de salmigondis,.
Tomates aux oeufs et au lard au basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates bien mûres ( cœur-de-bœuf, rose, etc… ) 4 tranches de lard ¼ c.
Poires au chèvre enlacées de lard
Cette recette étonnante associe le fondant de la poire farcie au fromage de chèvre, le tout enlacé par une tranche de poitrine de lard fumée croustillante.
Terrines de campagne au Jack Daniel's
Recette N° 1168 Terrines de campagne au Jack Daniel's Ingrédients : Lard fumé 1250 g (940 g *) Poitrine fraîche 1070g (850 g *) Poitrine demi-sel 662 g (520 g *) 7 échalotes 4 oignons 70 g de persil Foie de porc 600 g 10 cl de jack Daniel's Sel 53 g.
FILET MIGNON EN CROUTE
Facile à faire et très bon Ingrédients : 1 pate feuilletée rectangulaire 1 filet mignon 1 oignon Lard fumé en fines tranches (12 à 15) Sel, poivre Fromage type maroilles Tout d'abord, émincer finement l'oignon et le disposer sur la pâte feuilletée Mettre.
Rossini de canard sauvage, petit pâté chaud
Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier.
Gratin d'endives à la crème de parmesan infusée au lard
Gratin d'endives à la crème de parmesan infusée au lard J'espère ne pas vous lasser avec mes recettes d' endives , mais j'en raffole et dès que trouve une nouvelle façon de les cuisiner je ne résiste pas longtemps.
Les spaghetti carbonara de Simone Zanoni
Tout en restant proche de la vraie recette des carbonara, on peut lire ici ou là des variantes de ce plat de pâtes.